枣奶是什么
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奶枣,是由大枣去核,将杏仁等干果夹在其中,裹上奶粉制作而成的,故称作奶枣。
因其用料对人的身体有补气的益处,味道奶香还有大枣的香甜,其中还有杏仁的醇香,很受年轻人的喜爱,是一种当下流行的小零食。
奶枣做法:
红枣去核,中间放上坚果,网上有去枣神器买,但我用的只是一根稍微大一点的硬吸管;
平底锅将黄油融化,放入棉花糖炒至融化;
棉花糖完全融化后放奶粉,继续搅拌均匀,然后放红枣,不停翻拌尽量均匀裹上棉花糖,关火;
趁热用筷子一颗颗的揪出来。丢进装了奶粉的盆里,裹一层奶粉防粘;
加十克奶粉搅拌均匀;
加入杏仁枣搅拌均匀,再一颗一颗拽下来;
裹上奶粉即可。
标签:枣奶
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