常见黄颜色菌类
常见黄颜色菌类有鸡油菌、牛肝菌、松乳菇、鸡枞菌、扫把菌等。
1、鸡油菌:类似鸡肥油。该菌香气浓郁,味道鲜美,是世界“四大名菌”之一。
2、牛肝菌:长相乖巧,主要有白、黄、黑牛肝菌。其中白牛肝菌味道最鲜美,营养丰富,菌体较大,肉肥厚,是一种世界性著名食用菌。
3、松乳菇:是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型,菌盖扁半球形,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。
4、鸡枞菌:生长在白蚁窝上,和白蚁窝相辅相成。鸡枞菌可以与鸡肉相媲美,煮出来的汤味道甜美,菌肉有嚼劲。
5、扫把菌:因形如扫把而得名,又叫珊瑚菌。其味鲜甜爽囗、营养丰富。
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