怎么判断培根变质
1、手指按压:新鲜的培根不仅质地紧密且富有弹性,用手指按压下去产生的凹陷会立即复原。而变质的培根,蛋白质、脂肪被酶分解,肌肉纤维被破坏,肉失去原有的弹性,手指按压后不能复原,并且留下痕迹。
2、闻气味:新鲜的培根具有熏制肉类独特的香味。而变质的培根由于微生物分解其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物,会产生各种酮类、酸类、吲哚、胺类等物质,会让培根有腐臭味。
3、看颜色:新鲜的培根表面光泽,颜色呈红色或淡红色,脂肪洁白。而变质的培根,肌红蛋白被氧化,肉色加深变成红褐色、灰色、白色或黑色斑点,已被微生物的代谢物覆盖,应丢弃。
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食品包括哪些种类
食品包括谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆及其制品、纯能量食物等。1、薯类:如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物)。2、蔬菜水果类:如青菜、白菜、胡萝卜等,富含维生素、矿物质及膳食纤维。3、动物性食物:如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白...
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羊毛衫蛀虫哪里来的
羊毛衫蛀虫从木材家具或衣物而来。羊毛衫蛀虫是衣蛾,成虫将卵产在皮毛、羽毛、皮品、木地板夹缝、毛或污秽的丝绸上。幼虫会吐丝作茧,两端开口供取食及行动。幼虫在茧中成长,化蛹时仍在茧中,直到成虫羽化为止。幼虫基本上都在存储室特别是衣柜里,最喜爱的是毛纺织品...
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羊绒衫可以甩干吗
羊绒衫不可以甩干。因洗衣机脱水时,强大的离心力会使羊绒衫甩至变形缩水。由于羊绒衫是以动物毛纤维纺成的织物,经常地使用刺激化学品会造成羊绒衫的面料受损。为避免羊绒衫缩水的问题,羊绒衫洗涤的时候要选用专用的羊绒清洗液,可以选择使用比较温和的洗衣液,清洗时...
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白求恩精神的要义是
白求恩精神的要义是国际主义精神,毫不利己、专门利人的共产主义精神,表现为对工作极端负责、对同志对人民极端热忱、对技术精益求精。白求恩精神是党全心全意为人民服务宗旨的集中体现,也是医疗卫生战线职业精神的真实体现。...