贡品鱼用什么鱼
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1、太湖银鱼:太湖银鱼的历史悠久,清康熙年间,银鱼被列为贡品,与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。
2、黄河鲤鱼:早在春秋战国时代,黄河鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。民间流传有“黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼”的美好诗句。
3、泰山赤鳞鱼:作为宋代以来历代皇家贡鱼,古代帝王来泰山封禅,泰山赤鳞鱼为御膳中的必备之选。
4、松江鲈鱼:乾隆皇帝游玩到了松江府,吃了一次松江鲈鱼,赞不绝口,提匾写下“江南第一名鱼”,从此,松江府每年进贡朝廷肥美的松江鲈鱼。
5、兴凯湖鲌:自唐代以来,就成为了进献皇家的贡鱼,其肉质切如白玉,味道鲜美。
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