饺子粘成一坨怎么办

1、冷冻：饺子的皮比较软，粘成一坨后，强硬扯开很容易导致饺子皮破裂，可以直接放入冰箱中将饺子皮冻硬一些后，再将饺子分开。

2、直接煮：要还是分不开，可以直接将一整坨的饺子直接下锅煮，在煮的过程中，饺子皮变熟后会更有韧性一些，用锅铲轻轻来回推，基本上不会将饺子皮弄破，可以分离开来。