菠萝太生了怎么放熟
1、高温催熟法:提高温度能够使菠萝尽快的成熟,将菠萝放在温度高的地方即可。
2、乙烯利催熟:按照催熟剂说明上的比例喷洒在菠萝表面,1~2天菠萝就会变黄发出香味。
3、阳光催熟:把菠萝暴露在阳光下,晒上几天,即可看到菠萝由青变黄,散发出香味。
菠萝如何保存:
1、冷藏保存:将切开的菠萝用密封盒或密封袋装好,置于冰箱冷藏室内保存即可。
2、冷冻保存:将菠萝切片或切块,用袋子装好,然后放在冷冻室内,可制成冻干菠萝片。
3、制菠萝酱:将菠萝洗净、泡盐水,然后切成小块,将其捣碎,用糖腌制放入密封玻璃罐中,在低温下存放即可。
4、制菠萝干:将菠萝切片后,放在烘干机中烘干,制成菠萝干,这样可以减少菠萝中的水分,进而降低被细菌污染的机率,延长保质期。
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