隔夜山药能吃不

隔夜山药能吃。不过最好加热后再吃，隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏，这样食品不易变质、滋生细菌。过夜的山药吃了不会对人体健康造成影响，适当的吃一些山药对人体健康是有很多好处的，能够帮助提高身体免疫力。

山药一般指薯蓣。薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折，种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。