蜂蜜过期一年还能喝吗
可以。蜂蜜过期不变质的情况下是可以继续喝的,因为蜂蜜本身是一处防腐性很强的天然物质,这种物质在通常情况下不会发生变质,真正的天然蜂蜜可以存放许多年。因此超出保质期后,只要蜂蜜没有形态和味道上的改变就是可以接着喝的。蜂蜜最重要的是密封保存,最好放在阴凉、干燥且通风的地方保存。有时蜂蜜在低温下会结晶,大家不必担心安全问题,可以继续食用。买来的食品最好还是尽快吃完。
注意事项:天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分。蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜,用较高温度冲泡口感会变酸。
蜂蜜作用:
1、可治疗便秘促进胃粘膜修复,对胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等疾病有治疗效果。
2、蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳等功效,同时能使人体血红蛋白增加和降低血沉,从而使肺结核症状减轻,长期服用,对老年慢性气管炎、支气管炎有良好的辅助治疗作用。
3、蜂蜜能营养心肌,改善冠状动脉循环,对冠心病、心力衰竭有治疗作用。
4、增进肝脏糖元物质的贮存,促进组织新陈代谢,服用蜂蜜能提高肝解毒能力,对一些慢性肝病有一定的好处。
5、蜂蜜有一定的镇静作用,可调节神经系统功能,对神经衰弱、失眠有辅助 治疗作用。中老年人更年期患者服用,可缓解症状,改善情绪。
6、蜂蜜有增强人体免疫功能,提高机体抵抗力。
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