毛桃要削皮吗
视个人喜好而定。通常毛桃可以不削皮直接食用,能够摄入更多的膳食纤维,桃子营养丰富,富含可溶性膳食纤维以及果糖、维生素和水分,有利于促进身体健康。清洗毛桃小技巧,用盐直接搓桃子的表皮,盐可软化毛皮,然后再用水冲洗,能干净地去除桃毛。
桃子分类:
1、粘核油桃:粘核油桃,果皮无毛,果肉与核不分离。是桃的变种。
2、蟠桃:蟠桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
3、扁桃:扁桃是落叶乔木,树高3~6米,生长势强。需要通过低温(6℃以下)70天左右方可解除休眠。品种不同休眠期可耐-20~-26℃的低温。
4、寿星桃:寿星桃,蔷薇科李属落叶小乔木,普通桃的变种。植株矮生,节间短,花芽密集。四月起为盛花期,花期半月左右。九月果实成熟。寿星桃性喜阳及排水性好的土壤,耐旱、较耐寒,越冬在一摄氏度以上。
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