盐保质期限几年
盐没有保质期这一说法。按照国家质检局规定,盐是可以不标明保质期。但要注意生活中会有一些食用盐加有钙、铁、锌等微量元素,这种盐有保质期,保质期是3年时间,如果超过3年时间,请禁止食用。平时存放要注意防潮和避光。
盐
在中国的源起。盐字本意是在器皿中煮卤。《说文》中记述:天生者称卤,煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯,以海水煮卤,煎成盐,颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏(炎帝)与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。20世纪50年代福建有文物出土,其中有煎盐器具,证明了仰韶时期(公元前5000年~前3000年)古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证,在中国,盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代,发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖,后世尊崇其为盐宗。在宋朝以前,在河东解州安邑县东南十里,就修建了专为祭祀盐宗的庙宇。清同治年间,盐运使乔松年在泰州修建盐宗庙,庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏,商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行盐政官营的管仲,置于陪祭的地位。
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