藏红花保质期几年 需要怎么保存
保质期:一般是3年。藏红花的保存是藏红花保质期的关键,做到很好的保存之后藏红花是可以存放5~10年的,在这段时间内食用藏红花都可保证其功效。 藏红花的保存需要注意:防潮,防蛀,防晒。最好的保存方法是真空保存,能存放10年以上时间。
保存方法:
1、防潮:最好的防潮效果就是将其密封,使其与空气隔绝。因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉,使藏红花质变,严重影响其使用效果和保存期限。
2、遮光:藏红花在保存过程中应该要注意避免接触到阳光的照射,因为经研究显示,藏红花一旦接受光照就很容易产生化学反应,将分子进行重组,从而影响了藏红花本来所应该拥有的功效。
3、冷藏:家庭保存时,一般可将藏红花密封后,放入冰箱冷藏保鲜室内进行封存。大家都知道,温度越低分子的活动性则变慢,这能有效地防止藏红花过快的质变,从而延长了其保存期限。
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