夏天吃羊肉上火吗
吃多了会的。冬季比较适合吃羊肉,因为羊肉性温,属于冬季防寒温补的肉类。不过,羊肉富含高蛋白、低脂肪、含磷脂多,比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量也少,因此,夏季也可以吃羊肉,但是不要吃很多,温补的肉类吃多了会上火。
辨别羊肉方法:
一要闻肉的味道:正常有一股很浓的羊膻味,有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色:一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色,有问题的肉质呈深红色。
三要看肉壁厚薄:好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥镖:有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉,肥肉呈暗黄色。
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