大厨招牌菜有哪些
大厨招牌菜有水煮肉片、尖椒兔、来凤鱼、上汤娃娃菜、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、白切鸡、泡椒虾扯旦等。
1、水煮肉片:是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。
2、尖椒兔:是以兔肉为原料制作的一道菜品。尖椒兔是四川省的传统名菜,属于川菜系。
3、来凤鱼:是中国重庆市璧山区的一道特色名菜,属于川菜,该菜品是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖,在其之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等,而后来这些流行的“江湖菜”,在烹制手法上,都没有摆脱“来凤鱼”的影响。
4、上汤娃娃菜:是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。
5、蜜汁叉烧,是香港十大经典名菜之一,也是广东省传统名菜之一,属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。
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c10是什么意思
C10是建筑中混凝土强度等级代号,其表示10N/m㎡,即平方毫米可以承受大约1KG的重量,和10MPa的意思是一样的。混凝土立方体抗压强度标准值,用fct来表示,单位为MPa。GB50010《混凝土结构设计规范》规定:混凝土立方体抗压强度标准值系指按照标准方法制作养护的边长为150mm...
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50%羊毛50%聚酯纤维能水洗吗
50%羊毛50%聚酯纤维能水洗,但由于这件衣服包含百分之五十的羊毛,因此不建议水洗,水洗不当可能导致羊绒打结或掉毛、缩水、变形,更容易摩擦起球。建议送去专业的干洗店清洗,干洗次数不能太过频繁,通常一年清洗1-2次。...
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琥珀是什么材质
琥珀的材质是树脂。琥珀是一种透明的生物化石,是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂滴落后,被埋藏于地下千万年,经过一定的化学变化后形成的一种树脂化石,是一种有机的似矿物。有的琥珀内部包有蜜蜂等小昆虫,奇丽异常。...
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珐琅锅粘锅吗
珐琅锅不粘锅。珐琅锅的基材是铁或铸铁,表面涂一层珐琅质,这层东西耐高温、防锈、耐酸碱。开过锅的它,食物油脂会逐渐渗入到内表的珐琅层,形成一层不粘层油膜。...