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![花雕酒过了保质期还能喝吗]( "花雕酒过了保质期还能喝吗")
花雕酒过了保质期还能喝吗
花雕酒过了保质期不能喝，应该及时的处理掉。花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口...
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![冬酿花雕和花雕酒有什么区别]( "冬酿花雕和花雕酒有什么区别")
冬酿花雕和花雕酒有什么区别
冬酿花雕酒是花雕就的一种区别在于：冬酿花雕酒在冬季酿造而成，江南的冬季，湿冷绵长，低温可以延长花雕酒的自然发酵时间，使粮食的精华有充足的时间，缓慢转化。花雕是黄酒中的上品，是绍兴酒的代表，产于黄酒的故乡，浙江绍兴。口感...
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![花雕酒可以泡阿胶吗]( "花雕酒可以泡阿胶吗")
花雕酒可以泡阿胶吗
可以，常用来泡阿胶的黄酒有花雕、女儿红、即墨老酒,绍兴黄酒等。具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛,体力充沛。据《本草纲目》记载,可与许多名贵中药泡制成疗效显着的经酒。有固...
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![花雕酒和女儿红有什么区别]( "花雕酒和女儿红有什么区别")
花雕酒和女儿红有什么区别
花雕酒和女儿红没有区别。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称...
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![做菜放花雕酒跟料酒有区别吗]( "做菜放花雕酒跟料酒有区别吗")
做菜放花雕酒跟料酒有区别吗
花雕酒是一种饮料酒，可饮用，也可用为调味功能，可去腥、去膻、增香。而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%~50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，作为专门用于烹饪调味的酒，主要作用是去除鱼...
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![花雕酒过期五年能喝吗]( "花雕酒过期五年能喝吗")
花雕酒过期五年能喝吗
不能喝。花雕酒过期后口感会变差，风味会改变，质量也有所下降，而且过期形成的各种微生物还会不断地繁殖，产生大量有毒物质，喝了以后，对人体健康是有害的。因此在购买花雕酒的时候，要注意查看保质期，在保质期之前要先饮用完，过期...
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![黄酒和花雕酒一样吗]( "黄酒和花雕酒一样吗")
黄酒和花雕酒一样吗
黄酒是酒的种类的总名称,花雕酒是黄酒的一个分支。1、黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模...
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![花雕酒是料酒吗]( "花雕酒是料酒吗")
花雕酒是料酒吗
花雕酒不是料酒，但花雕酒可以当作料酒使用，制作一些特色菜肴，如花雕鸡。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，是中国的传统特产酒，可以直接饮用。而料酒作为专门用于烹饪调味的酒，以黄酒做原料的同时，还加入了一些香料和调味料做成，不...
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![绍兴花雕酒有没有保质期]( "绍兴花雕酒有没有保质期")
绍兴花雕酒有没有保质期
一般都保质期是十八个月或者是两年。花雕酒度数较低，不属于烈酒，其较低的酒精环境，时间长了会导致细菌和微生物的滋生，所以有保质期一说。过期后最好别饮用，过了保质期的酒本身可能含有很多细菌、病毒、寄生虫等污染，饮用可...
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![花雕酒可以直接喝吗]( "花雕酒可以直接喝吗")
花雕酒可以直接喝吗
花雕酒可以直接喝，也能温烫至38度~40度饮用。加温后的花雕酒其酒精度数会降低，因此口感会变得更香醇，容易入口。花雕酒能用来做菜，比如做东坡肉、红烧肉等。吃螃蟹时，可以饮用花雕酒，因为螃蟹性凉，花雕酒暖胃，这是最佳的搭配...
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![黄酒和花雕酒的区别]( "黄酒和花雕酒的区别")
黄酒和花雕酒的区别
黄酒：黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为百分之十四至百分之二十，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被...
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![花雕酒是由什么酿造而来的]( "花雕酒是由什么酿造而来的")
花雕酒是由什么酿造而来的
1、花雕酒选用糯米、麦曲，以江浙的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出特的风味和丰富的营养。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为高级液体蛋糕。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、...
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![喝花雕酒有什么好处]( "喝花雕酒有什么好处")
喝花雕酒有什么好处
喝花雕酒的好处如下：1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛；2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素；3、调味功能：使菜肴更加鲜美，具有美容功...
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![花雕酒怎么喝才好喝]( "花雕酒怎么喝才好喝")
花雕酒怎么喝才好喝
我们在喝花雕酒的时候，其实最好喝的就是给他加热，应为花雕酒也是黄酒的一种，加热后的花雕酒最能品出酒香了。花雕酒加热还能去寒，加热的时候你可以放姜片、枸杞一起加热，既能驱寒又能暖胃。所以花雕酒最好的就是加热喝。...
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![为什么叫花雕酒]( "为什么叫花雕酒")
为什么叫花雕酒
1、花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。2、花雕酒属于...
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![花雕酒做什么菜图]( "花雕酒做什么菜图")
花雕酒做什么菜图
可以做香卤牛肉。具体做法如下：食材：牛腱1只、老抽、冰糖、生抽、蚝油、花雕酒、八角、桂皮、小茴香、香叶、辣椒、姜、葱、香菜牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟；冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟；各种香料冲洗净；放入锅中...
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![绍兴花雕酒味道]( "绍兴花雕酒味道")
绍兴花雕酒味道
绍兴花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。绍兴花雕酒喝法：1、常温喝花雕酒，可在酒里加点姜片或话梅。还可加入其他饮料来中和苦味。2、天气寒冷时可在酒里加点姜片和枸杞子，再加热几分钟，温热着喝暖和。...
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![花雕酒是黄酒吗]( "花雕酒是黄酒吗")
花雕酒是黄酒吗
是黄酒，花雕酒又名状元酒和女儿红，起源于六千年前山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化，是中国传统特产酒。花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类、维生素等营养成分，被称为高级液体蛋糕。花雕酒选用上好的糯...
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![绍兴花雕酒可以做阿胶糕吗]( "绍兴花雕酒可以做阿胶糕吗")
绍兴花雕酒可以做阿胶糕吗
可以，绍兴花雕酒是一种非常古老的传统名酒，属于黄酒。花雕酒从古时"女儿酒"演变而来，花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。制作阿胶糕需要使用黄酒作为辅料进行搅拌，所以花雕酒是可以用来做阿胶糕的。...
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![花雕酒和料酒在烹饪上效果一样么]( "花雕酒和料酒在烹饪上效果一样么")
花雕酒和料酒在烹饪上效果一样么
花雕酒做肉菜使用，会使肉更加鲜嫩，色泽红亮，可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。料酒的效果就会差一些，但做素菜时，菜就会更清香，料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以减少烹饪对蔬...
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![女儿红和花雕酒的区别]( "女儿红和花雕酒的区别")
女儿红和花雕酒的区别
女儿红和花雕酒没有区别。因花雕酒古时是由“女儿酒”演变而来。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。...
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![花雕酒可以熬阿胶糕吗]( "花雕酒可以熬阿胶糕吗")
花雕酒可以熬阿胶糕吗
花雕酒是可以熬阿胶糕的，因为最传统的阿胶吃法就是将阿胶投入煮热的黄酒（即花雕），搅拌溶化后加适量的冰糖偏温热一点来服用的。阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通...
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![花雕酒又叫什么名字]( "花雕酒又叫什么名字")
花雕酒又叫什么名字
花雕酒又叫状元红、女儿红。花雕酒属于发酵酒中的黄酒，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素...
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![花雕酒与黄酒的区别]( "花雕酒与黄酒的区别")
花雕酒与黄酒的区别
1、制作原料：黄酒主要由稻米、黑米等原料制成。花雕酒主要由糯米、麦曲等原料制成。2、窖藏时间：黄酒的酿造有严格的时间限制，出窖时间都是统一的，但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，说明酒越醇厚。...
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![太雕酒和花雕酒的区别]( "太雕酒和花雕酒的区别")
太雕酒和花雕酒的区别
太雕酒和花雕酒的区别在于原料、制作方式、颜色及黏稠度等。1、原料：太雕酒以加饭酒和善酿酒为基酒；花雕酒以糯米、麦曲为主要原料。2、制作方式：太雕酒是将加饭酒和善酿酒按一定比例勾兑而成；花雕酒用古法酿制，再贮以时日...
