添加剂的生活知识

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食品添加剂亚硝酸钠能吃吗

食品添加剂亚硝酸钠能吃，但是不能过量食用。作为食品添加剂亚硝酸钠允许加到腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、肉罐头及肉制品加工中，他的特点是可以增加肉类的...
脱氢乙酸钠是什么食品添加剂

脱氢乙酸钠是饮料、食品、饲料的添加剂，是一种继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。脱氢乙酸钠广泛应用与饮料、食品、饲料的加工业，可延长存放期，避免霉...
兰州拉面用的是什么添加剂

为了让面更筋道，拉面里会添加蓬灰水，这种水是将蓬蓬草燃烧成灰制成，如今，出于环保等方面的考虑，蓬灰已经逐渐被更安全卫生的拉面剂取代。目前兰州市很多牛肉面馆都在使用一种叫做“精纯蓬灰”的添加剂，这种添加剂里面的成分...
油品添加剂有用嘛

油品添加剂主要作用是清理发动机积碳、增强动力、减少尾气排放。对发动机有保护作用。油品添加剂是指加入油品中能显著改善油品原有性能或赋予油品某些新的品质的某些化学物质。按应用分润滑剂添加剂、燃料添加剂、复...
进口的食品添加剂应当有什么

进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。进口食品标签须体现的信息包括食品名称、配料表、配料的定量标示、净含量和规格、日期标示、贮存条件、原产国国名或地区区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或...
什么食品不得添加添加剂

国家质量监督检验检疫总局令第127号《食品添加剂生产监督管理规定》已经2010年3月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2010年6月1日起施行，前款规定之外的其他物质，不得作为食品添加剂进行生产，不得...
甲醇燃油添加剂有什么作用

甲醇燃料添加剂：是利用工业甲醇或燃料甲醇，加变性醇添加剂，与现有国标汽柴油，按一定体积经严格科学工艺调配制成的一种新型清洁燃料。可替代汽柴油，用于各种机动车、锅灶炉的使用，生产甲醇的原料主要是煤、天然气、煤层气、...
什么是食品添加剂类别

食品添加剂的主要类别有：1、抗氧化剂，常用的抗氧化剂中一般含有丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚等。2、漂白剂，常见的漂白剂含有亚硫酸盐等。3、着色剂，常见的着色剂含有二氧化钛等。4、护...
汽车燃油添加剂的作用有哪些

1、清除积碳，清洁燃油系统；2、增强动力性能；3、改善雾化，侧面节省燃油；4、防腐、防锈、润滑，保护引擎；5、降低噪音，减少磨损，延长发动机寿命；6、消除黑烟，降低排放。...
禁止使用的食品添加剂是哪些

33种被禁的食品添加剂包括对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丙酯钠盐、噻苯咪唑、次氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢、过氧乙酸、氯化磷酸三钠、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基磺酸钠、1—丙醇、4—氯苯氧乙酸钠、6—苄基腺嘌...
酵母提取物是什么食品添加剂

酵母提取物不是食品添加剂，而是食品配料道。酵母提取物（YE）具有天然来源，加工程度极知低，是食品制造商和消费者的一种优质食品配料道。它被许多食品行业专业人士作为一种芳香配料，思宾格酵母抽提物（YE）广泛添加到产品中，比如酱...
饮料中的食品添加剂主要有哪些

在国家食品添加剂使用卫生标准中规定饮料中允许添加的食品添加剂如下：甜味剂有阿力甜、赤藓糖醇、甘草、甜蜜素、糖精钠、麦芽糖醇、安赛蜜等，改善糖度；增稠剂，改善浓度及口感，酸度调节剂，改善酸度，如柠檬酸、苹果酸、柠檬酸...
玉米蛋白粉属于饲料添加剂吗

玉米蛋白粉是玉米籽粒经医药工业生产淀粉或酿酒工业提醇后的副产品，其蛋白质营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理...
宇峰黑凉粉有添加剂吗

宇峰黑凉粉没有添加剂。宇峰黑凉粉是凉粉草熬制而成的，只在熬制的过程中加入淀粉就行了，是一种天然的、健康的保健食品。凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味...
酒中含有什么添加剂

酒中含有正丙醇、正丁醇、异丁醇、2,3丁二醇，β苯乙醇、丙三醇，双乙酰、醋翁、乙酸、己酸、乳酸、丁酸，己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯等添加剂。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工...
苏丹红可以作为食品添加剂吗

苏丹红不可以作为食品添加剂，苏丹红学名叫苏丹，属于化工染色剂对人体有害。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。...
三聚氰胺是食品添加剂吗

三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、黏合剂、食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。但这次...
那些添加剂能让饺子皮更劲道

如果想让饺子皮口感好，可以在和面时加几个鸡蛋。而不是使用食品添加剂。用面粉制成的饺子皮，经过长时间摆放后，饺子皮会相互粘起来，而且面会发硬，用这样的饺子皮包饺子不仅不容易捏起来，而且吃起来也会咬不动。如果想让饺子...
食品添加剂的化学名称

根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗...
关于食品添加剂和食品卫生的问题

问：如果食品厂违法添加添加剂或者超量添，有关部门查到的话是追究配料人员的责任还是工厂法人的责任？答：1.主要是法人责任，其次是销售主管责任，配料人员是没有责任的。2、在大企业，配料人参与配方的开发的，是有责任。如果食品...
食品添加剂引起危害的原因是什么

食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用，与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、...
面粉中是否有食品添加剂

1、增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，提高面粉的筋度，使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要；2、面粉品质改良剂，可以全面的提高面粉的品质，使面粉从筋度、延伸性、稳定性等指标都可以满足高档面制品...
橘子干里有添加剂吗

橘子干里没有添加剂，纯天然橘子干不含任何添加剂。做橘子干时要选择阳光充足、湿度低的日子，这样大概1~2天左右就能筛掉里面大量的水分，让其快速变干。柑橘是芸香科、柑橘属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜...
什么是食品添加剂

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加...
牙膏用什么来做的有什么添加剂不

在以往的牙膏配比中，由于作为增量剂和粘结剂的含水硅酸钠较多，使牙膏带有一种涩苦味道，且时间一长容易固化。其扩散性和稳定性均不佳。为了改变苦、涩的感受，往往需要多加些糖精及乙醇等添加剂。...