自发的生活知识

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自发粉是什么

自发粉是一种面粉和食品添加剂的混合物。食品添加剂是自发粉的关键。这种食品添加剂属膨松剂，又称疏松剂。膨松剂可分为碱性膨松剂和复合膨松剂两大类。使用单一的碱性膨松剂，其制品的口味差，故人们往往使用复合膨松剂。...
△g小于零自发反应吗

△G小于零可以自发反应。但并不一定能够自动发生，例如：2H2+O2=2H2O，该反应的△G...
可以用自发面粉当低筋粉做蛋糕吗

可以用自发面粉当低筋粉做蛋糕，自发粉是一种复配粉，里面含有低筋粉，还有化学膨胀剂如泡打粉或者苏打粉，或有其他添加剂，以帮助做出来的蛋糕松发，可以做蛋糕，但自发粉只要加鸡蛋或水或油，稍加搅拌就能倒模具里直接烤出松软的蛋...
什么是自发粉啊

自发粉，采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过源于健康生活的洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的...
判断反应是否自发进行的依据

判断反应能否自发要根据此公式：△G=△H－T△S，△G是指吉布斯自由能变，△H是指焓变，△S是指熵变；T是指开氏温度。判断反应能否自发进行用吉布斯自由能判据。如果△G0，△S0，△S>0时，需要在较高温度的条件下，才能自发进行。当△H...
自发粉可以做蛋糕吗

材料：自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克，鸡蛋3只，水或牛奶100克。做法：将鸡蛋，油，水，糖，蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀。将面糊倒入模具中，烤箱150预热后，放入烤焙15－30分钟左右可观察蛋糕颜色，或...
判断反应能否自发进行公式

判断反应能否自发进行由该公式确定：△G=△H－T△S。△G为吉布斯自由能变，△H为焓变，△S为熵变，T为开氏温度。在温度、压强一定的条件下，化学反应的判读依据为：1、ΔH-TΔS0：反应不能自发进行。注意：1、ΔH为负，ΔS为正时，任何温度...
自发粉能做葱油饼吗

自发粉能做葱油饼。材料：自发粉200克，葱，热开水。自发粉做葱油饼的做法：1、将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块，然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团，揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟；2、面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用...
自发反应在任何条件下都能进行

自发反应不是在任何条件下都能进行，改变温度、压强等条件,自发反应和非自发反应可能互相转变。在给定的条件下，无需外界帮助，一经引发即能自动进行的过程或反应，称为自发反应。化学热力学指出，熵增加，焓减小的反应必定是自...
自发小麦粉可以做葱油饼吗

自发小麦粉能做葱油饼，做法是将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块；然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团；揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟。面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。撒盐、抹油，再均...
过期的自发粉做的东西吃了会怎样

1、如果用量少或肠胃抵抗能力强，就不会有事，还有可能过期的自发粉没有问题。2、肠胃轻微不适，肚子疼并伴有腹泻，吃些肠炎宁就会好。3、上吐下泻，这种情况就只能去医院。很有可能是急性肠胃炎，其实只要不过期太久就应该没有...
自发粉做包子要不要醒发

自发粉做包子不要醒发。自发粉不用加酵母，直接加水和面，醒面时间在20-30分钟为宜。自发粉，是以小麦粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉，只需加水或蛋糊等后便可立即用来制作各种膨松食品，避免进行繁琐的称量、配料、混...
用自发粉做的面团需要发酵多久

用自发粉做的面团需要发酵一个小时。原因如下：因为用自发粉发酵面团，需要冷水上锅，首先用中小火，待其蒸锅发出水的响声后，再使用大火，故发酵时间较长，需要一个小时。用自发粉发酵面团，温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度...
自发粉和面粉的区别

自发粉和面粉的主要区别是制作工艺不同和使用方式不同：1、制作工艺不同自发粉又称为泡打粉，它是小麦粉和一定量的食品添加剂按照一定的比例混合而成的，是做面包或者是甜点的常用材料之一；而面粉是用小麦磨成的粉，是常见的...
自发绿豆芽为什么会苦

自发绿豆芽漏光、环境干燥、温度不适宜都会让豆芽发苦。豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨...
自发粉做馒头为什么不发

从外面买来的自发粉都有酵母和泡打粉，不发的话可能有以下几点1、水温过高，泡打粉在60度以上会没有作用；2、面没有揉透；3、醒发温度不能高于80度，不能低于10度，夏天可以放在桌面上发面，冬天可以放进烤箱发面，还要保持好湿度，没...
自发面粉怎么做馒头才松软

自发面粉怎么做馒头才松软共有3步，需要准备食材：面粉、盐、酵母粉、糖、水。以下是馒头的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材酵母粉、糖、水、盐，搅拌成面团，发酵两小时以上。2、做成面团揉长条切节，搓长条，四条摆成井字，每两...
自发米糕粉怎么做米糕啊

米糕：原料：米糕粉半袋、鸡蛋一个、水适量、白糖适量。做法：1、把鸡蛋打入盘子里，因为盘子受热快，用盘子大概微波炉中火四分钟。2、倒入米糕粉在盘子里。3、把米糕开始搅拌。4、放入白糖。5、继续搅拌。6、若太干加一点水，放...
自制自发粉要怎么做啊

所需材料:精制面粉、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、精制小麦粉。具体步骤:精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂；精制小麦粉与膨发剂比例1:1搅拌混匀，制成自发粉；市面出售的自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉；自发...
馍馍哥玉米自发粉配方

采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉，配方一般包括如下组份：精制小麦粉、膨发剂，其重量组份为：精制小麦粉与膨发剂的比例...
自发豆芽做法图解

1、绿豆先浸泡一夜，泡至绿豆膨胀冒出小小的白点。把冒出小白点的绿豆倒入瓶里。注意关键点:可乐瓶事先用剪刀剪开一个大口。瓶子的底部均匀的打很多个小孔，孔越多越好。透气。换水冲洗保持豆芽新鲜。2、豆子装瓶后，用黑...
怎样判断化学反应是否自发进行

判断化学反应自发进行有以下方法：在一定的条件下，不需要外力就可以自动进行的过程。一个自发的过程，体系趋向是由能量高的状态向能量低的状态转化。对化学反应而言，放热反应有自发的倾向。化学反应是指分子破裂成原子，原子...
家庭自发绿豆芽不长为什么

家庭自发绿豆芽不长是因为温度不够，可以适量加温水。生豆芽材料：绿豆、报纸、喷壶、脸盆。绿豆先浸泡8小时左右；水多一点。厨房用纸铺在脸盆或者桶的底部，1层或者2层都可以，主要用来吸水，也防止豆芽烂根。把泡好的绿豆均匀...
化学自发反应条件

化学反应的自发性的判断：1、自发过程，在一定的条件下，不需要外力就可以自动进行的过程；2、焓变判断，一个自发的过程，体系趋向是由能量高的状态向能量低的状态转化，对化反应而言，放热反应有自发的倾向，但是，吸热反应也有自发的，发...
自发粉需要醒面多久

30分钟即可。一般自发粉和面要10多分钟，然后放置阴凉处醒面20分钟为最佳。自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物，自发粉里面添加的膨松剂有两种；第一种是加水起化学反应，产生气体来使面团膨胀；第二种是加热起化学反应，产生气体...