油豆腐的生活知识

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白菜油豆腐家常做法

1、主料：白菜400克，油豆腐300克。辅料：白皮大蒜5克。调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；锅中倒入20克油烧热，放...
求油豆腐烧猪蹄的做法

油豆腐烧猪蹄的做法如下：准备好猪蹄、油豆腐、姜、老抽、油、柿子椒、啤酒等材料；把猪脚放进锅里，加入适量的清水煮；煮到起泡沫了，然后把猪蹄捞出来用清水冲洗一下；把生姜、柿子椒准备好，生姜切块；把冲洗好的猪脚放进高压锅里...
油豆腐放冰箱保鲜可以保几天

油豆腐放冰箱保鲜可以保存1天。将油豆腐表面裹上一层保鲜膜，再放入冰箱冷藏室中，可以保存一晚上，如果超过一个晚上，则需拿出来食用。也可以放入冰箱的冷冻室中保存，可保存1个月，但放入冰箱冷冻室，再次拿出来吃的时候口味会有...
油豆腐可以放冰箱多久

油豆腐保存环境好，可以存放一个月。油豆腐属于油炸类，放冰箱要一周内吃完。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。...
油豆腐糯米饭的做法

1、香菇提前用开水泡软。2、糯米洗干净，香菇、胡萝卜、猪肉、瑶柱切小粒，把以上材料搅拌均匀，加入适量盐和油。3、油豆腐弄开一个小口，把糯米饭塞进去。4、锅里的水煮开，把油豆腐糯米饭放进去，加适量酱油，小火焖45分钟。5、...
翻皮油豆腐怎么做

制作步骤：1、长条油豆腐，方形的也可以；2、中间开个小口；3、翻过来；4、生粉、两鸡蛋、两鸭蛋，适量盐，搅拌均匀；5、豆腐挂浆，油烧红；6、炸金黄捞出控油；7、制作成功。...
如何判断油豆腐坏了

1、闻味道：从自家的冰箱里面拿出油豆腐，先闻下是否有异味，如果有异味说明变质了。2、看外观：观察油豆腐上面是否有生长微生物，如果有，说明变质了，需要丢掉。3、看颜色：切开油豆腐，如果里面变颜色了，说明油豆腐已经变质，无法再食...
油豆腐怎么炒

１、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。２、青红洗净切条。３、油豆腐切条。４、把蒜苗洗净切段、姜切末。５、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味。６、下油豆腐。７、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。８、...
油豆腐焖五花肉怎么做

材料原料：五花肉、油豆腐，配料：料酒、老抽、糖、八角。做法：1、在锅里加两大匙油，油热后，加入六块八角，半杯白糖；2、用铲子搅拌，待糖炒成红色；3、五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，在锅里炒变色；4、锅里加料酒半杯、生抽四分之一...
酿油豆腐怎么煮才好吃

做好吃的酿油豆腐可按下列操作：1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀，再加上虾皮拌匀备用；2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小...
油豆腐塞肉的做法我来教教你

这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。油豆腐不但不油腻，反而是带...
油豆腐怎么做菜搭配最好吃

方法一：材料：油豆腐、蚝油、白糖。步骤：1、油豆腐洗净，放入锅中稍微翻炒一下。2、倒入蚝油、老抽和白糖，继续煮10秒钟。3、倒入适量清水，煮到油豆腐入味，最后大火收汁即可。方法二：材料：油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。步骤：1、油豆...
油豆腐要洗吗

油豆腐下锅之前可以不洗，油豆腐是从油锅中出来的，经过油炸之后是可以直接吃的，所以不洗也是可以的。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之...
油豆腐炒青菜怎么做

材料：豆腐半斤、青菜、盐、酱油、鸡精、十三香粉。做法：豆腐切成厚约一公分的片，葱大刀切片；锅内放油，油适量多放一些。把豆腐一片一片放入，炸至一面变黄，再翻面；两面都炸黄后，盛出放盘里；炒锅放油，油热后先爆葱，再放入摘洗干净的...
豆腐炸成油豆腐怎么弄

食材：油豆腐150克，盐1克，葱1克，蒸鱼豉油3克，蒜5克，干辣椒末3克，油800克。制作步骤：1、蒜切成末，备用。2、葱切成葱花和葱丝备用。3、锅内热油，八成热时下入油豆腐炸至鼓胀，皮脆捞出沥干油。4、葱丝铺在碗底，将炸好的油豆腐排列在...
怎样炸空心油豆腐图解

1、食材，主料：豆腐适量。配料：植物油、盐等适量。2、厨具：高压锅、盆子等。3、做法：（1）买新鲜的豆腐回家;洗净后切成小块待用。（2）油豆腐的做法炒锅洗净后加植物油和适量的盐，大火炒热后，将豆腐块放入油锅内，用大火进行油炸。（3）油...
怎么煮油豆腐不会酸

1、首先把油豆腐对半切开待用。2、热锅凉油，放大蒜、郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味。3、倒入一碗水、一勺生抽、一点白糖一起煮开。4、倒入油豆腐大火煮开，再煮两到三分钟，让其充分入味，油豆腐一般炒着吃不易入味，这样做特别的...
油豆腐炒什么菜好吃

油豆腐炒小白菜一、材料：小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克。二、做法:1、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；2、油豆腐稍冲...
如何做白萝卜油豆腐煲排骨

材料主料：白萝卜一个、排骨250克、油豆腐4片。辅料：油适量、盐适量、姜少许、葱少许。做法：1、所有材料准备好。2、排骨下锅里炒片刻。3、油豆腐切好，萝卜切好，姜拍好。4、排骨煎炒至微黄。5、加入萝卜。6、加适量的水，把油...
油豆腐包肉家常做法

1、将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水搅拌起劲，加入鸡蛋，生粉拌匀，将其分别塞入油豆腐中。2、锅上火加油烧热放葱姜爆香，加鲜汤150克，放入油豆腐烧开，加入老抽，盐，糖，用小火焖30分钟左右，开大火，加味精，将卤汁略...
油豆腐焖肉家常做法

1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐；2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅...
猪脚油豆腐的做法

1、把猪脚放进锅里，加入适量的清水2、煮到起泡沫，然后用清水冲洗一下，然后再把生姜、辣椒准备好。3、把冲洗好的猪脚放进高压锅里，然后加入生姜、辣椒，再加入啤酒以及适量的老抽。4、用大火煮十五分钟，再煲压半个小时，然后开...
油豆腐做菜炒什么好吃

油豆腐炒肉。好吃油豆腐做法：主料：油豆腐300g、猪肉200g；方法：准备好油豆腐，最好选用比较干煸的油豆腐，而不是气泡那种油果类型的油豆腐；猪肉切片，放一勺盐腌制20分钟；倒少量火麻油，润锅；倒猪肉进锅，再加入酱油和老抽翻炒至半熟；猪...
油豆腐煮多久才熟油豆腐怎么做

油豆腐煮五分钟即可煮熟。具体做法：1、将小米椒剁碎，油豆腐洗净备用；2、猪肉剁成碎末，用生粉、生抽、盐、芝麻油腌制片刻；3、用一小碗准备水淀粉；4、坐锅热油，爆香蒜末，放干花椒、干辣椒、米椒碎炒出辣味，接着放猪肉末，略翻炒，肉...
怎样炸空心油豆腐

1、准备好足够的白豆腐。2、先将把豆腐切块。3、起油锅，等待油沸腾，把切好的豆腐放入油锅。4、等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。5、将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成。...