黑豆的生活知识

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酸奶黑豆怎么做

将活化仪内胆、盖及搅拌工具用沸水冲烫一分钟左右进行清洗消毒。按1比6或7的比例冲调黑豆蛋白粉和温水，水温约为40摄氏度左右。取出神奇的植物蛋白活化粉，常温下放置15分钟后，加入到40摄氏度以下的纯黑豆蛋白液中，搅拌混...
黑豆怎么制作咸菜

原料：咸菜疙瘩、尖椒、油、盐、熟黑豆。做法：1、咸菜疙瘩切条；2、清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；3、尖椒切圈、葱切片姜切丝；4、炒锅倒油下葱姜炒出香味；5、倒入疙瘩条翻炒；6、放尖椒翻炒；7、最后倒入熟黑豆；8、翻炒均匀；9、出...
黑豆泡多长时间可以煮

夏季3至4个小时，冬季8小时以上。如果使用高压锅的话，40分钟便可，或者不泡。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物...
黑豆泡了三天还能打豆浆吗

黑豆泡了三天能打豆浆。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方...
黑豆中有大豆异黄酮吗

黑豆中有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种植物雌激素，可从黄豆等豆类植物中提炼而出，黑豆属于豆类植物，自然也含有大豆异黄酮，并且和黄豆含量基本相当；黑豆中有大豆异黄酮，异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆...
泡黑豆的水有营养吗

我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。祖国医学认为，黑豆为肾之谷，入肾。黑豆还有以下功能:1、醋泡黑豆能改善慢性疾病；黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆能缓解眼睛疲劳，也...
黑豆怎么做才能磨成粉

黑豆粉是黑豆的主要成分，含丰富的钙、磷、维生素B1、B2、B12及维生素E等人体所需的元素，有很多的营养。黑豆磨成粉的方法：1、先把黑豆洗干净，然后倒进铁锅翻炒；2、炒至香味出来，而且豆内微黄即可；3、最后放凉，一定要凉透，就可...
黑豆发霉怎么办

发霉的黑豆不可以食用。发霉的黑豆会产生黄曲霉素，黄曲霉毒素进入体内后，主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的，因曲昔曲霍毒素袖称为前致癌物。黄曲霉素...
黑豆黑米黑芝麻核桃一起煮粥

黑豆、黑米、黑芝麻、核桃一起煮粥的做法：食材：核桃20克、芝麻15克、黑豆30克、黑米120克、冰糖适量。1、准备好材料。2、将所有材料清洗干净，黑米要提前浸泡两个小时以上。3、将核桃仁掰碎。4、分别将黑米、核桃仁、黑...
黑豆面怎么吃

推荐黑豆面条，做法如下：面粉、黄豆面、盐混合均匀；要慢慢加入水，擀面条的面一定要和得硬一些，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的...
黑豆绿豆煮汤

步骤:1、捡出坏的豆子,多冲几次水洗干净；2、豆子洗净放进电饭煲开始熬，半小时后加入冰糖闷一会儿，自然冷却后就可以吃了。补充：黑豆可以少加一点，豆子熟了再放冰糖，三伏天最好让豆子自然冷却再吃不要放冰箱，熬好一锅当天吃完...
生黑豆泡醋多久可以吃

泡黑豆要用至少陈酿2年的酿造米醋泡，不能用勾兑醋泡，泡生的黑豆要泡足45到60天，最好满60天再食用，因为肠胃已经适应了熟食，浸泡的时间不够，肠胃不好的人容易拉肚子；熟泡黑豆，黑豆翻炒或者水煮至5到7分熟，泡1到2周即可食用，水煮...
黑豆面粉可以做面条吗

材料：高粉280g、黑豆粉90g、油15g、生抽、干紫苏、姜、芝麻、水、盐。做法：1、将粉，盐，水混合；2、拌成无干面；3、和成滋润的面团；4、分成小块加些淀粉避免粘连；5、用压面机压成面片；6、压出喜欢的粗细面条；7、加油扁豆炒制八成...
黑豆是圆的还是椭圆

黑豆更接近椭圆。黑豆椭圆形或类球形，稍扁，长6到12mm，直径5到9mm。表面黑色或灰黑色，光滑或有皱纹，具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质坚硬。种皮薄而脆，子叶肥厚，黄绿色或淡黄色。气微，味淡，嚼之有豆腥气味。黑豆，又名橹豆...
黑豆就是饭豆吗

黑豆和黑饭豆区别：1、口感不同，黑豆口感类似黄豆，较硬，要炖较久才能吃，黑饭豆则较容易炖烂，口感好。2、营养价值不同，黑豆的蛋白质含量高，碳水化合物低，而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。3、黑饭豆比黑豆...
黑豆黄豆核桃一起打豆浆可以不

1、豆类及核桃均含有丰富的植物蛋白、钙质等，同时服用对身体有利，并无相克的地方，营养成分没有明显的改变；2、建议不要将豆浆机底部的残渣扔掉，这些豆渣含有膳食纤维和少量的维生素，对人有利；3、喝豆浆有一些禁忌，不要在豆浆...
黑豆煮熟后怎么有点苦

黑豆本来就有苦味，清朝的汪绂在《医林纂要》里，对黑豆味道的描述是“苦兼甜”，这是出自中医典籍对黑豆味苦的记载。而西医也从化学方面佐证了中医说黑豆味苦的原因：黑豆味苦是因为黑豆含有生物碱。而中药能够起作用的是因...
黑豆山药能和排骨一起煲汤吗

主料：排骨500克、黑豆50克、山药400克；辅料：盐适量、枸杞子适量、鸡精适量、料酒适量、姜适量。黑豆山药排骨汤的做法步骤：1、排骨清洗干净，备好待用；2、黑豆备好待用；3、山药备好清洗干净，去皮待用；4、把备好的食材统统放入高...
海参与黑芝麻黑豆能一起用吗

1、黑芝麻海参黑豆黑枣搭配，可以养肾；2、研究认为，海参含蛋白质，脂肪丰富，味甘性温，能补肾壮阳、滋阴养血，可治阳痿、早泄、尿频、各种失血后的贫血等症；3、黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒润肤的功效，特别适合...
黑豆可以做纳豆吗

黑豆不可以做纳豆。纳豆是汉族传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，味道较臭，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维...
黑豆煲猪尾的家常做法

猪尾500克、黑豆、醋、盐。猪尾洗干净，冷水上锅焯水。水开后放些白醋再煲两分钟后捞起。将猪尾和黑豆放入锅中加适量的水，文火慢炖50分钟。出锅前加入适量的盐。...
黑豆和红糖煮在一起有什么功效

黑豆和红枣红糖一起煮，具有补肾温阳，散寒止痛，补气健脾的功效，适用于人体的肾虚引起的腰膝酸软，头晕目眩，神疲乏力等症状。黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。...
黑豆有没有蛋白质

黑豆有蛋白质。黑豆蛋白质含量高达百分之36-百分之40，是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍左右，不仅蛋白质含量高，且质量也好。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素及黑色素等物质，其中B族维生素和维...
黑豆炒着吃有营养吗

黑豆性平，味甘，具有补脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质。黑豆煎煮偏寒，炒食性温，过食不...
黑豆炖排骨有什么功效

黑豆炖排骨的功效有：丰富的蛋白质和碳水化合物，含有较高的维生素B及胡萝卜素和钙，磷，铁，钾等矿物质；具有利水，益智，明目，乌发，活血解毒的功效。黑豆炖排骨的做法：材料：生地50克，黑豆100克，排骨500克，盐适量，酱油1勺。方法步骤：1、将黑...