黑豆就是饭豆吗
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黑豆和黑饭豆区别:
1、口感不同,黑豆口感类似黄豆,较硬,要炖较久才能吃,黑饭豆则较容易炖烂,口感好。
2、营养价值不同,黑豆的蛋白质含量高,碳水化合物低,而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低,碳水化合物则比黑豆要高。
3、黑饭豆比黑豆容易消化,黑饭豆的保健养生效果比黑豆好。
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