芝士的生活知识

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芝士蛋糕热量到底多少啊

1、普通蛋糕100g是365卡路里左右，芝士蛋糕100g是485卡路里左右，外卖的芝士蛋糕100g是380卡路里左右；2、芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕，芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品，芝士...
妙可蓝多芝士片为什么不拉丝

妙可蓝多芝士片是一种即食奶酪，可夹在面包里吃。加热后虽然也能拉丝，但达不到做披萨拉丝的效果。如想选择拉丝效果佳，可选择马苏里拉奶酪。拉丝要借助于高温的条件，通常情况下200度下5分钟左右即能拉丝。妙可蓝多创立于19...
如何做芝士龙虾面

一.材料：龙虾、洋葱、牛奶、芝士、盐、糖、油、蒜、姜、淀粉、面粉、料酒、芹菜。二.步骤：1、龙虾切块，用姜和料酒腌制10分钟，置入淀粉和面粉炸3分钟捞出备用；2、洋葱置入锅内爆香；3、将芹菜、蒜、姜粉碎后倒入锅内加入牛奶...
只有芝士没有黄油怎么样做蛋糕

无黄油芝士蛋糕的做法：1、将奶油芝士放在搅拌盆中隔温水软化，再加入十克白砂糖搅打匀，打到状态就像软化的冰激凌；2、将柠檬皮擦蓉拌入；3、再分次加入蛋黄到芝士糊中搅拌均匀，慢慢的拌入温热的牛奶；4、将低筋面粉筛入芝士糊中...
芝士在哪里有卖

1、辛火芝士店，地址在北京市大兴区欣宁街15荟聚西红门购物中心。2、起司家芝士店，地址在北京市东城区东四北大街257号。3、潘达芝士店，地址在上海市黄浦区徐家汇路618号日月光中心B2楼。4、幻鱼芝士店，地址在上海市杨浦区...
妙可蓝多奶油芝士能做什么

妙可蓝多奶油芝士能做芝士玉米酪、半熟芝士、奶油芝士小蛋糕、奶油芝士泡芙、奶油芝士挞、奶油芝士焗土豆等。奶油芝士色泽洁白、质地细腻、口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕，奶油奶酪开封后非常容易变质，应尽早食用。...
芝士和牛奶一起吃可以吗

芝士：又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。芝士本身就是一种发酵的牛奶制品...
芝士炸鸡腿的做法

1上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀;2、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上;3、放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊...
芝士能干什么

芝士可以做芝士蛋糕或芝士派。芝士蛋糕：材料：淡忌廉100克、牛油60克、低粉60克、芝士150克、粟粉20克、蛋4只、糖80克；做法：1、蛋白、糖50克打至短弯尖；2、蛋黄、糖30克打至淡黄色；3、芝士片、淡忌廉、牛油隔水煮溶；4、蛋白...
芝士粉做披萨的拉丝效果好吗

芝士粉的效果与芝士效果相同。原因：芝士粉和芝士的成分相同，受热融化后都会产生拉丝效果。芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法，颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥...
焗芝士牛肉饭做法

一、食材：1、主料：牛肉150g、白米饭1碗、洋葱半个、番茄1个、小土豆1个、西芹1根、芝士150g；2、辅料：牛油适量、盐适量、鸡粉适量、白糖适量、生粉适量。二、步骤：1、.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均...
奶油芝士可以常温保存吗

芝士奶油比较耐储藏，但芝士奶油始终处于发酵过程中，常温保存时间过长同样会变质，从而导致无法食用；虽然这种变化很慢，但要注意提早食用；短时间无法食用，可以选择低温储藏或冷藏，防止芝士奶油过早变质，导致无法食用。...
怎么做芝士

生的做法：1、把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。2、当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。3、把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，...
芝士火锅该怎么做

需要原料：浓缩车打芝士酱350克、白葡萄酒150毫升、水15毫升、白酒10毫升、全麦面包500克、淀粉2茶匙、切成片的蒜1粒；做法：1、先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌；2、在...
懒人版芝士焗豆腐怎么做

懒人版芝士焗豆腐的做法：用料：豆腐，芝士。步骤：1、首先将豆腐碾碎。可以放在保鲜袋里碾碎，或者使用搅拌机碾碎。2、然后铺上芝士。3、最后进放入烤箱。时间要根据芝士种类不同进行调整。如果是淡味的芝士，可以根据自身口味，...
意森蓓尼芝士碎什么味道

意森蓓尼芝士碎味道是甜的、咸的、酸的。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪，加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精...
芝士怎样热才没有颗粒

把芝士放入铝盆中，隔着热水蒸汽热熔，其最需要注意的是搅拌，让其均匀受热!就不出现小颗粒。芝士即奶酪。奶酪，又名奶酪、乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，...
增肌吃芝士可以吗一天吃多少片

不建议，因为芝士热量、脂肪含量偏高，对增肌帮助不大，对增脂倒是有很好的效果。增肌需要合理的安排三大营养素(碳水化合物，蛋白质，脂肪)的比例。建议男士的饮食比例(碳水化合物：蛋白质：脂肪)为6：3：1(皮脂偏低)或者5：3：2(皮脂适中)...
芝士对身体有害吗

少量食用对身体有益，但不可过多食用。就工艺而言，芝士是发酵的乳制品；就营养而言，芝士是浓缩的乳制品。芝士有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。芝士中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢...
苏里拉芝士可以用奶酪替代吗

可以的。因为马苏里拉芝士只是比普通芝士多了种拉丝功效。马苏里拉芝士片是新鲜芝士,水份多一点,热时会有拉丝效果。如果不求这种效果，用其他奶酪来代替也可以。马苏里拉芝士是属于经过成熟期的半硬质奶酪，可用于制作千...
哪个国家的芝士最好吃

1、芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品；2、芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成；3、经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收；4、芝士味道是甜的，是一种发酵的牛...
芝士焗土豆泥的做法窍门

1、培根切成小丁，土豆去皮切片后，放入蒸锅蒸熟，然后用勺子压成泥。2、加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。3、锅中沸水，放入准备好的蔬菜丁，焯水半分钟，捞出沥干。4、加入蔬菜丁翻炒一分钟，炒好倒入土豆泥中...
味千拉面番茄芝士乌冬面做法

味千拉面番茄芝士乌冬面做法如下：洋葱切开，番茄切块，蔬菜切丝，乌冬面用热水烫一下，待用。锅里加少许油，加入洋葱煸炒出香味，加入一半番茄，加入一勺番茄酱，炒到番茄融化加入一碗热水。加水之后移到砂锅或小锅里煮面，水开后加入剩...
披萨不用芝士行不行

因为芝士是做披萨的重要用料之一。做披萨的主要材料：发酵的圆面饼，番茄酱，芝士，肉丁，蔬菜丁。步骤：1、面粉加适量酵母加水揉好。发好揪成小面团。2、把面团擀成长方形或圆形都可以。擀成之后用叉子弄上小孔切碎，切粒。3、放...
求助怎样判断芝士蛋糕是否烤熟

一、用手轻压蛋糕表面，如果没有流动的感觉，就熟了。二、看到蛋糕外表的颜色已经熟的时候，就可以判断蛋糕是已经熟了的。一般芝士蛋糕的时候容易烤过了。当蛋糕中间还没有完全固定的时候其实这个时候蛋糕就已经熟了。有时...