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![唐蒜怎样制作]( "唐蒜怎样制作")
唐蒜怎样制作
原料：新蒜、红糖、香醋、食盐、饮用水。制作方法：1、将新蒜剥去皮，只剩下可以嚼动的嫩皮，洗净。2、将处理好的蒜泡到碗里，放入适量食盐。3、建议用一只碗放到蒜上面，避免蒜漂起，上部分腌不到。4、泡1至2天，然后取出，蒜头向下放...
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![腌腊八蒜用什么蒜]( "腌腊八蒜用什么蒜")
腌腊八蒜用什么蒜
腌腊八蒜用紫皮大蒜，紫皮蒜蒜瓣硬绷瓷实，蒜瓣相对小一些，容易泡透，且紫皮蒜的含水量充足，腌好后腊八蒜的口感更爽脆。在挑选大蒜时，遇到虫眼、枯萎、发霉的大蒜都不能用，避免影响腊八蒜的口感和美观。...
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![大蒜大蒜防止发芽]( "大蒜大蒜防止发芽")
大蒜大蒜防止发芽
大蒜防止发芽方法１、防潮通风：大蒜买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方可以防止发芽。２、密封保存：为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，氧气比较少，二氧化碳多，可以抑制...
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![老蒜怎么腌制糖蒜]( "老蒜怎么腌制糖蒜")
老蒜怎么腌制糖蒜
选择比较嫩一点儿的大蒜。剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏的一截，清洗干净。用淡盐水浸泡24小时以上，中间换两到三次水。浸泡后的大蒜，头朝下控干水分。整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内，瓶子里会有很多的空间，用掰...
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![蒜苗和蒜苔的区别]( "蒜苗和蒜苔的区别")
蒜苗和蒜苔的区别
蒜苗：属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35厘米左右，叶色鲜绿，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。蒜苔（蒜薹）：本身属于从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞这2部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序...
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![大蒜怎么摘蒜苗]( "大蒜怎么摘蒜苗")
大蒜怎么摘蒜苗
一般将大蒜种在土壤中或者养在水中，在温度适宜水分充足的情况下，两周左右就能够采收蒜苗。阳台栽种大蒜方法：1、找根针与线，将线穿好，蒜头剥去外皮，将蒜头穿成一串，放在容器里加水培养即可。2、水浑浊后，一定要及时换水。3、...
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![老蒜可以腌糖蒜吗]( "老蒜可以腌糖蒜吗")
老蒜可以腌糖蒜吗
老蒜头可以做糖醋蒜，做法如下：1、老蒜挑选个大饱满的，无磕碰伤的为佳。2、用刀将大蒜的根部削掉然后再把大蒜的上部过长的削掉。3、将大蒜的外皮削掉注意保留大蒜的内皮一两层可疑包裹住里面的蒜瓣为宜。4、然后把清理好...
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![腌蒜头是什么蒜]( "腌蒜头是什么蒜")
腌蒜头是什么蒜
腌蒜头一般是用鲜嫩的大蒜，这样比较容易入味，它对于具体品种没有特别的要求。蒜（学名：AlliumsativumL.）是百合科、葱属的多年生草本植物，原产自亚洲西部或欧洲，在世界上已有悠久的栽培历史，而且在中国南北均普遍栽培，适生于土...
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![压蒜器压不出蒜泥]( "压蒜器压不出蒜泥")
压蒜器压不出蒜泥
原理：压蒜器一般通过力使蒜直接通过滤网，然后蒜呈小块状，利用杠杆原理。原因：1、滤网本身被堵塞，上次使用后未能及时清理，先检查一下滤网原因；2、自身力气过小，未能使蒜通过滤网，建议换人或者调整握柄的距离使力臂更大；3、一次...
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![抽蒜薹怎么不伤蒜]( "抽蒜薹怎么不伤蒜")
抽蒜薹怎么不伤蒜
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高，但是如果后续下雨了，淋雨之...
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![唐的历史分期盛唐中唐晚唐]( "唐的历史分期盛唐中唐晚唐")
唐的历史分期盛唐中唐晚唐
史学家通常以唐玄宗天宝十四载，爆发的安史之乱作为分界线，把唐代社会历史分为前后两大时期。然而，一方面，唐诗的发展与唐代社会政治经济的盛衰相平衡。另一方面，唐诗作为展现唐代诗人心灵奥秘和唐代文化精神的价值取向的一...
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![蒜台蒜苗青蒜有啥区别]( "蒜台蒜苗青蒜有啥区别")
蒜台蒜苗青蒜有啥区别
蒜台：它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜台在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苗：不见光时为蒜黄，当青蒜长得更大些时，有些显老的感觉，就是蒜苗。品...
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![冻蒜能做腊八蒜吗]( "冻蒜能做腊八蒜吗")
冻蒜能做腊八蒜吗
冻蒜能做腊八蒜。冻蒜做腊八蒜的方法如下：1、将冻蒜去皮洗净后控干水份。2、取玻璃容器装四分之三的蒜进去。3、加米醋至瓶口。4、最后盖紧瓶盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月即可。腊八蒜的好处：经过腌...
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![新蒜如何变成老蒜]( "新蒜如何变成老蒜")
新蒜如何变成老蒜
放在太阳底下晒干，进行保存，即可变成老蒜头。１、蒜收获时，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。２、摊在旷地上晾晒至茎叶变软发黄，大蒜的外皮干。３、晾晒一周左右后，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干...
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![蒜瓣蒜苗和蒜叶是什么关系啊]( "蒜瓣蒜苗和蒜叶是什么关系啊")
蒜瓣蒜苗和蒜叶是什么关系啊
蒜瓣是鳞茎中的鳞片状叶增厚形成的，蒜苗是蒜瓣发芽后长出来的叶子，即叶片和鞘状叶柄构成的假茎，也就是蒜叶。蒜苗，又叫青蒜。大蒜的花苔，包括花茎和总苞两部分。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根...
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![蒜怎么弄成蒜泥]( "蒜怎么弄成蒜泥")
蒜怎么弄成蒜泥
先把大蒜分成一瓣一瓣，然后用刀面压碎或者拍碎，之后去掉外皮，再横着切成蒜末，最后用刀背砸成蒜泥。大蒜是蒜类植物的统称，是半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药，在春、夏采收。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，在6月叶枯...
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![大蒜怎么生蒜苗]( "大蒜怎么生蒜苗")
大蒜怎么生蒜苗
大蒜生蒜苗过程：首先将大蒜头掰开去皮，让其可以充分吸收水中养分；然后将其均匀摆在碟子上，相互间留有一定的间隔；接着加入自来水，水不要淹过大蒜头；最后将碟子放入阳光下，让大蒜头自然生长几天。上述方法可以让大蒜生长出绿油...
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![蒜蓉和蒜茸的区别]( "蒜蓉和蒜茸的区别")
蒜蓉和蒜茸的区别
1、蒜茸：蒜茸即为捣碎去皮的大蒜，是一种常见食材，是烹饪中常用到的一种辅助原料。2、蒜蓉：蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎直至泥状，食用时再根据需要调味。蒜蓉的制作方法是将蒜瓣先切成片，在用刀剁碎，然后用色拉油小火炒...
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![醋泡蒜用什么蒜好]( "醋泡蒜用什么蒜好")
醋泡蒜用什么蒜好
紫皮蒜。正宗美味的醋泡蒜用到的是紫皮大蒜，这种大蒜品质高，蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，久放不变味，是醋泡大蒜的首选品种，挑选时看准大蒜外皮干净、带有光泽，无损伤和烂的就好，如果发现有发芽、发霉、软烂、颜色发暗、带有异...
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![独蒜和大蒜的区别]( "独蒜和大蒜的区别")
独蒜和大蒜的区别
独蒜是大蒜的一种，大蒜为百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种，二年生草本植物。独蒜又叫独头蒜、独瓣蒜，把大蒜的蒜皮剥开，通常可以看到它的鳞茎分成多瓣。大蒜一般有6～10个蒜瓣，但部分大蒜只有一个蒜瓣，这样的大蒜就是独蒜...
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![鲜蒜如何做糖醋蒜]( "鲜蒜如何做糖醋蒜")
鲜蒜如何做糖醋蒜
做糖醋蒜的方法如下：1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内；2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。糖醋蒜是江南及北方...
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![蒜薹还是蒜苔]( "蒜薹还是蒜苔")
蒜薹还是蒜苔
1、是蒜薹不是蒜苔。2、蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。薹指蒜、韭菜、油菜等生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎；苔是指一类苔藓植物。3、有人误以为“苔”是“薹”的简化字，以致...
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![蒜苔和蒜台一样吗]( "蒜苔和蒜台一样吗")
蒜苔和蒜台一样吗
蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。人们在写字时，常用同音字代...
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![怎么用大蒜发蒜苗]( "怎么用大蒜发蒜苗")
怎么用大蒜发蒜苗
蒜苗是广受大众欢迎的蔬菜，很多人都喜欢在阳台自己用大蒜头发成蒜苗，这样既可以美化环境，又可以自己食用。究竟具体怎么用蒜头发成蒜苗呢？下面让我们一起去了解吧。简要答案方法是：挑选出好的蒜头做种子，找一个花盆，将大蒜头...
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![蒜苗蒜黄蒜苔的区别.]( "蒜苗蒜黄蒜苔的区别.")
蒜苗蒜黄蒜苔的区别.
1、蒜苗：是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。2、蒜苗含有丰富的维生素以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。3、辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素...
