切法的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的切法精选专题是专门提供切法的相关精彩内容的地方，这里的切法相关内容，小编都精心编辑，精选优质切法的相关知识，分享一些切法方面的经验知识。

首页 > 切法的生活知识

切生日蛋糕切法

工具：刀。做法：1、如果有装饰，先把蛋糕上的裱花、水果拆下；2、在中间平行地切两刀；3、把中间砖块一样的蛋糕拿出来；4、从两边往中间推把剩下的蛋糕合体；5、拿出依然新鲜的蛋糕，在划过的刀痕处垂直切两刀，把中间两砖块拿出来；6、...
生牛肉做牛排怎么切法

1、洗干净牛排，用厨房纸裹上，放在冰箱冷藏室；2、中间如果发现纸湿透，要换一张新的，大概2小时后，把牛排拿出来，去掉纸，撒上适量的海盐，胡椒粉；3、烤箱设定为500度，把铸铁双耳锅放在烤箱里。把牛排稍微按摩一下，双面抹油，将锅放在炉...
三角西瓜切法

1、准备西瓜、水果刀、案板，先把西瓜对半切开，接着再对半切开（注意不要伤到手）；2、选择适当大小的一块西瓜，将西瓜平放；3、最后再将西瓜横向均匀切开即可得到美观的三角西瓜。...
盘龙黄瓜的具体切法

盘龙黄瓜的具体切法：1、取两根黄瓜洗干净；2、取两根筷子夹住黄瓜，然后斜刀切夹住的筷子处，从黄瓜的头切至黄瓜的尾；3、再把黄瓜翻过来，直刀从黄瓜的头切到黄瓜的尾；4、切好之后手放两头，轻轻拉，盘龙黄瓜完成。...
黄瓜的切法这些方法任你选

1、切丁：洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。2、切连刀片：取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切...
火龙果切法最正宗的做法

一、材料主料：火龙果适量；辅料：无。二、无火龙果切法1、火龙果对半切开，取一边；2、用刀在火龙果果肉上划井字框；3、画好后按住果皮，轻轻一翻，一块块方方正正的果肉就可以食用。...
凤梨怎么切凤梨的切法

1、首先切去凤梨的叶头，注意不要切太多，凤梨的叶子是没有刺的，这点还是非常方便的。2、切尾部，切去根部的地方，注意把根部切清楚，刚好切除根部即可，不需要太多。3、之后将凤梨切四半，如果觉得太大了，可以切六瓣。4、之后将凤梨...
切苦瓜有几种切法

1、丝状，适合炒蛋和炒其他杂菜配置的2、半月状，适合单一菜种炒3、鸭片状：适合其他肉类一起炒，主要是卖相更佳4、菱形状：适合杂菜类一起翻炒5、水桶状：适合酿肉类和其他馅儿的煮法6、圆圈状：适合层状酿肉和其他馅儿的煮法7、...
怎么切鸭块这才是正确的切法

1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；把鸭屁股剪掉。2、把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开。3、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半。4、再把两半竖着对切；横着切成块；鸭脚和鸭腿...
苹果摆盘切法你见过这种切法吗

水果拼盘上的苹果切出漂亮的苹果花能够增加果盘的美观度，现在就教你其中较为简单的一种切法。1、先把苹果洗干净然后切开成等份的八片。2、然后用刀尖把苹果皮削出来，要尽量薄且根部不能切断、。3、然后用刀尖划出下图...
水果花样切法西瓜怎么切好看

1、将西瓜切成一厘米左右厚度的片状，再沿底部切下即可；其它的也依次切好摆盘即可。切西瓜先从基础的刀法循序渐进开始。2、可以拿起来直接吃，多余的一半瓜皮方便捏握，而且不会脏手。取西瓜1/4个。顺着瓜皮用刀切成1.5厘米...
竹笋怎么切竹笋切法介绍

1、大竹笋的切法：一般大的竹笋都是从中间竖着切下去一刀，然后把一半的竹笋立起来，切成薄片，一般切的厚度是两厘米左右。2、小竹笋就不需要从中间将它切成两半，直接从顺着根部切，这样子切出来的竹笋会大一点，做出来才好看。3...
土豆滚刀切法土豆丝怎么样切才细

1、先慢慢地切几片，切出一个平面的时候，把土豆放平，切的时候左手手指内弯，紧扣住土豆，右手持刀，先是慢慢的切，尽量切薄一点。2、切成薄片以后就好弄了，把土豆片摆整齐，摆成一片压着一片的样子，不是全压住，是压住一半哦，然后还是按...
鸭肉的切法

鸭肉的切法：1、鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛，把鸭屁股剪掉；2、把鸭脖子剁下，在鸭大腿内侧切一刀,分离大腿和身体;鸭腹部全部剖开；3、鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体，把腹腔对切成两半；4、再把两半竖着对切，横着切成块，鸭脚...
火锅新鲜牛肉的切法

具体如下：牛肉要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片，纹路呈“井”字状。对于厨房新手儿来说，要想让肉容易切，切出来比较好看。从冷冻室拿出来解冻，但别等到完全融化，让肉还有些硬度的时候，是最...
芒果切法技巧

1、挑选新鲜芒果，用清水冲洗干净。2、以芒果核为中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。3、将芒果左右两片取出，切十字花。4、用刀子沿果皮将果肉划下装盘即可。芒果是杧果（中国植物志）的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常...
菠萝怎样切法

1、先把菠萝的两端切掉。2、把菠萝立起来，从上到下切3刀，星型。3、散开，呈瓣状。4、切去中间的芯，丢掉。5、顺着切数刀，不要切断。6、顺着底部切过来，菠萝块和皮就断开了。7、把切好的菠萝块浸泡在淡盐水中，半小时以后，就可以...
做蛋糕的时候心形蛋糕呸的切法

方法如下：1、在蛋糕胚上，画一个心形，然后用刀沿着画好的心切掉即可；2、如果有现成的心型模具，延着模具的边切掉即可；3、如果没有现成模具，拿张食品纸对折后按需要剪出一个心型的样版，再依此切出来即可。...
洋葱快速切法

1、用刀将洋葱两端切掉。2、中心剖开，剥掉表皮。3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片。4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切。5、均匀完美的洋葱条就切好了。...
苦瓜的切法哪种最好看

1、丝状：适合炒蛋和炒其他杂菜配置的。2、半月状：适合单一菜种炒。3、鸭片状：适合其他肉类一起炒，主要是卖相更佳。4、菱形状：适合杂菜类一起翻炒。5、水桶状：适合酿肉类和其他馅儿的煮法。6、圆圈状：适合层状酿肉和其他馅儿...
番茄花样切法

花样切法一：1、洗干净西红柿；2、用斜刀从顶部开始切夹刀片，不要切断，顺着切下去，大概切5到6片；3、用手把切好的夹刀片顺一个方向推出去，像小鸟一样的造型。花样切法二：1、洗干净西红柿；2、用斜刀从顶部开始切夹刀片，把切好的夹...
各种肉的切法

1、羊肉：切前将羊肉的粘膜剔除，按羊肉的横丝切。切羊肉时，刀与肉的纹理要呈90度的垂直，按羊肉的逆纹理切。2、猪肉：猪肉的肉质较细，要斜切，刀和肉的纹理呈水平线，按猪肉的顺纹理斜切。3、鸡肉：鸡肉肉质较为细腻，可斜切或横切。4...
刺身三文鱼切法是什么

1、冰镇三文鱼。买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下，大概20分钟的样子，这样肉有冰镇感，除了口感好外，肉实比较好切。2、消毒器具。这步也非常重要，切之前，将砧板、刀具用开水烫过，最好可以用酒精消一下毒，毕竟是直接生吃的。3...
羊排切法羊排如何切

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了...
蛋糕的切法

适合一个人或少数人的切法：如果有装饰就先把蛋糕上的裱花、水果拆下，首先在中间平行地切两刀；请把中间砖块一样的蛋糕拿出来，然后从两边往中间推，把剩下的蛋糕合体；拿出依然新鲜的蛋糕，对着划过的刀痕垂直切上两刀，把中间两砖...