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菜放多的生活知识

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  • 菜放多了醋用什么中和

    菜放多了醋用什么中和

    推荐方法如下:1、加入适量辛辣的调味料,如辣椒、胡椒粉等,可以掩盖过度的酸味。2、加入适量白糖,可以综合醋的酸味,使味道比较柔和。3、可以加入少许食用碱,利用酸碱反应生成水,减轻酸味,但是注意不能加多。4、如果是汤菜一类...

  • 白菜放冰箱能放多久

    白菜放冰箱能放多久

    白菜放冰箱可调到0-3度后放入保鲜层可保鲜3-7天,太久会出现腐烂变味等坏死的问题。白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或...

  • 做菜放姜多好吗

    做菜放姜多好吗

    吃姜的好处自然是很多,尤其是姜含有姜辣素,姜辣素可以刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。做菜放姜可以起到提味,去腥的作用。但是,如果做菜放了...

  • 生菜能放多久

    生菜能放多久

    3-5天左右。生菜保鲜可以将生菜心摘除,然后将其中水分用纸巾吸干,或放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干,轻收拢散开的叶片,用宽纸条、胶带将其束缚起来,放入保鲜袋中存放,如果室外温度较低,也可以直接存放在阴凉处三天左右。...

  • 腌酸菜放多少盐

    腌酸菜放多少盐

    大约每100公斤白菜,加0.25公斤盐,就可以了。1,盐的作用,是让乳酸菌繁殖迅速,加一点就可以,加多了反而抑制乳酸菌繁殖,对发酵不利。,2,也有些人误以为,腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了“防腐”,那就大错特错了。事情总是“从量变...

  • 卤菜放冰箱可以放多久

    卤菜放冰箱可以放多久

    1、卤菜能放冰箱。卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完。2、不过要注意,卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封...

  • 青菜能放多久

    青菜能放多久

    青菜最好放冰箱里不要超过3天。虽然青菜放在冰箱里看起来会很新鲜,但其中的营养成份一样会流失,所以都是要尽快食用,最好在两三天内。青菜清洗后最好控干水分后再放入冰箱,以免多余的水分导致蔬菜腐烂。另外绿叶青菜在冰...

  • 咸菜能放多久

    咸菜能放多久

    咸菜一般能存放10-15天左右。咸菜一般是用食盐等调味料腌渍一定时间后的蔬菜,所以咸菜中的盐分具有一定的抗菌能力,如果在常温下存放的话,能存放10天左右,而在冰箱中存放的话,能存放15天左右。不同种类的咸菜,用的原料不同...

  • 泡菜放多少盐

    泡菜放多少盐

    视情况而定。若是做跳水泡菜,每1公斤水需要放大约50至60克盐;而佐料泡菜每1公斤需要放大约80克盐。泡菜需放置在阴凉处保存,并且需要保证坛口始终有水,以保证泡菜坛中不会进空气和细菌。...

  • 韭菜能放多久

    韭菜能放多久

    韭菜常温能放四天左右,如果方法得当的话也是可以放好几天的,将韭菜整理整齐用绳子捆好,然后用一个盆子装一些清水,将韭菜根部朝下放进水中保存即可。如果只是存放一两天,可以只往韭菜的根部喷一点水,尽量不要把叶子弄伤了。...

  • 紫菜能放多久

    紫菜能放多久

    如是密封好的干紫菜,通常可保存12个月,如是开封了,放在通风干燥处保存,就可放置1个月。通常紫菜在保存的时候,要注意避免潮湿高温,可密封好放入冰箱保存。但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜较易返潮变...

  • 剩菜可以放多久

    剩菜可以放多久

    剩菜可以放2天左右,前提是放在冰箱里冷藏。剩菜保存时间不宜过长,如果剩菜存放的时间过长,剩菜中的细菌就会释放出化学性毒素,食用后会导致食物中毒,所以剩菜存放2天左右即可。剩菜在储存时要尽快放入冰箱,缩短在常温下的存...

  • 炒菜该放多少油

    炒菜该放多少油

    炒菜放油为25克到50克之间,炒菜放油的多少是根据炒什么菜来决定的,现在提倡健康饮食,少油少盐,油不需要放的太多。炒菜放油的原因:1、油脂虽然居民膳食中需求量很低,却是不可缺少的,每人每天烹调油用量不超过25克或30克;2、油...

  • 芹菜放冰箱可以放多久

    芹菜放冰箱可以放多久

    芹菜放冰箱可以放7—14天,芹菜即使放久了也还是可以吃的,不过如果芹菜产生了异味儿,最好还是不要吃了。芹菜的菜杆严重变软,水分含量极低的话,也没有再吃的必要了,因为它虽然不会对人体造成不利影响,但是由于水分的流失,芹菜...

  • 芹菜可以放多久

    芹菜可以放多久

    芹菜放冰箱可以放一周左右。因为芹菜容易脱水变老,因此保存的方法很关键,保存时要特别注意两点:一是要防止芹菜梗的纤维随着水分的流失制变粗变老。二是要避免芹菜叶变黄发蔫。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软...

  • 泡菜放冰箱能放多久

    泡菜放冰箱能放多久

    泡菜放冰箱能放15到20天。不能储放太久,会滋生细菌,产生有害物质,虽泡菜也可放在阴凉地方,可不用放在冰箱中,但外面空气、温度变化大,可能会让泡菜变质,所以泡菜放冰箱较保险。1、腌制食品的危害:众所周知腌制的物品中都含亚...

  • 油菜放冰箱能放多久

    油菜放冰箱能放多久

    1、新鲜的油菜经过处理后一般在冰箱中可以冷藏三天左右,但是炒好的油菜只可以存放一天,不建议大家将炒熟的油菜过夜保存,这样会产生对人体不利的致癌物质。2、放进冰箱之前,我们首先需要将油菜表面的污垢清洗干净,但是放进...

  • 娃娃菜放冰箱能放多久

    娃娃菜放冰箱能放多久

    视情况而定。娃娃菜可以在冰箱冷藏放4-6天左右,能在冰箱冷冻放7-9天左右。如果发生了变质,有酸臭味,则不可食用,娃娃菜中会产生大量的细菌,食用后会对身体产生危害,影响身体健康。如果没有变质,则能正常食用,不会对身体产生影...

  • 泡菜菜5斤放多少盐多少醋

    泡菜菜5斤放多少盐多少醋

    需要盐六勺,醋六勺,泡菜制作方法如下:材料:卷心菜、胡萝卜、红椒、花椒、姜丝、大料、盐、糖、醋、桂皮;步骤:1、将卷心菜撕块、胡萝卜切片、红椒切条;2、向锅内加水,放入除醋外其他调料煮沸;3、煮沸后倒入卷心菜,挑出桂皮;4、将...

  • 淹芥菜10斤菜放多少盐

    淹芥菜10斤菜放多少盐

    腌芥菜10斤约放500至800克的盐;材料:芥菜10斤,盐一斤,辣椒粉3两,大蒜1斤,味精3两,醋半斤,熟豆油3两,糖3两;腌芥菜方法如下:1、芥菜洗干净,晾干,没有生水;2、菜刀,菜板,炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水;3、芥菜切丝;4、切姜末,辣椒;5、用干净...

  • 香菜放冰箱能放多久

    香菜放冰箱能放多久

    香菜放冰箱能放7到10天。香菜属于蔬菜,在常温下能保存1~2天,由于冰箱气温较低,不利于细菌、微生物的生长繁殖,因此能延长香菜的保鲜期。香菜气味较大,在放入冰箱前建议用保鲜袋或者保鲜膜密封好,否则可能会导致其他食物串味...

  • 凉菜不放冰箱能放多久

    凉菜不放冰箱能放多久

    凉菜不放冰箱能放5-6小时左右。夏天气温高,细菌的繁植非常快。用卤制的食材做成的凉菜拼盘,在没有被污染的情况下放置的时间最长,一般可以放置5到6小时左右。...

  • 花菜可以放多久

    花菜可以放多久

    根据情况而定。花菜常温下可以存放4-5天,在冰箱冷藏室中可以存放4-7天。花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点。因此,于较高温度...

  • 泡菜可以放多久

    泡菜可以放多久

    泡菜可以放5个月左右。泡菜的存放时间要相对长些,但最好别超过5个月,时间久了容易生成对人体不好的物质。在泡菜坛里有乳酸菌生态圈,会自发抑制别的细菌生长。如果杂菌太严重抑制不了,就会生花坏掉。为防止腌菜生白霉应当...

  • 包菜可以放多久

    包菜可以放多久

    包菜的存放时间与保存方式有关。如果包菜没有被切开,里面的营养物质保留的比较好,在常温下能保存3~5天,冷藏能存放两周左右。若包菜被切开了,其中的维生素等营养成分很容易从切口处流出来,那么这种情况,在常温下能放2~3天,在...