做大排的生活知识

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怎么做大排才好吃

可以做红烧大排好吃，具体做法如下：材料：猪大排、糖、料酒、生粉、味精、干红椒、老抽、葱、姜、蒜。做法：1、将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下。2、然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜...
如何做大排烧鸡蛋

将鸡蛋洗净，锅内放适量水，把鸡蛋放入锅中煮熟；将大排洗净沥干，鸡蛋煮熟去壳；将大排用菜刀背敲松；起油锅加热；将大排两面粘少许淀粉，放入油锅内煎两面1分钟出锅；煎好的大排再次放入锅中放少许黄酒煸炒，再放入鸡蛋，放少许老抽翻炒...
大肉排骨的做法

大肉排骨就是猪排骨，排骨营养丰富，对人体的骨质疏松有很好的补钙作用。排骨的做法多种多样，红烧排骨只是其中的一种，做出来的排骨味道鲜美，不会太过油腻，非常的好吃。今天就给大家介绍红烧大肉排骨的做法。把排骨清洗干净，用...
红烧大排的做法

红烧大排材料:大排、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角香料、调料、花生油、,酱油、淀粉、料酒、白糖。做法:1、首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍打几下，让肉质变得松软，然后在每块大排上拍生粉，将葱...
做鸡排的方法大全

在外面吃到香喷喷的鸡排，是不是也想自己DIY一次呢，下面就告诉你鸡排是怎么做出来的~鸡脯肉切片,拍松加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑.油温不用太高,炸肉排,炸两次将鸡排用刀,切成...
红烧大排怎么做

1、准备好所有的食材。将大排放平，用肉锤将大排上的肉剁松软。没有肉锤的话用刀背将大排拍松。将大排放在碗里，加料酒、姜片、葱段拌匀，腌10分钟左右。将大排两面拍上干淀粉备用。2、准备好油锅，放入大排。大火炸至两面金...
大排怎么做

1、准备猪大排三块，最好选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用。2、用刀背将大排锤松。3、将大排放在碗中，加入黄酒少量盐，葱姜腌制半小时。4、在大排两面拍上干淀粉。5、起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出。6...
煎牛排的做法大全

1、牛排准备好（买现成腌制好的）2、把西兰花，虾，过上火加水烧开，加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。3、配菜摆盘4、取平底不粘锅中加入黄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎3分钟，不要动它。5、不要动它。翻面再煎...
大排崎多少周做

孕期在20到24周时需要做大排畸检查，由于此时胎儿的主要器官已形成，胎体活跃，所以这个时候，医生运用探头去捕捉它，能更好的检测出胎儿发育情况。女性怀孕期间，不要触碰有毒物质，不抽烟酗酒，少吃甜食，如果体重增长过快、糖分摄入...
排骨的做法大全

1、先把排骨剁好浸泡在清水中几个小时，期间多换几次水2、排骨泡出血水后捞出盆里3、蒜和姜切末4、热锅少油，把花椒、蒜末和姜末放下去炒香，再放黄酒，生抽，盐，糖，煮开关火5、把上一步做好的味汁倒入排骨中6、搅拌均匀7、盖上...
面拖大排怎么做

材料，大排十二片，鸡蛋三个，适量的面粉，水，玉米淀粉、料酒、姜汁、盐、五香粉，一点点小苏打。面拖做法如下。1、大排用肉锤拍打到薄薄的一片，加入料酒、淀粉，盐、姜汁，少量五香粉腌制几小时；2、鸡蛋加面粉，少量食盐，一点点小苏打再...
驴排的做法大全

驴排的做法大全将驴排用清水洗干净将砂锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。将浮沫，用勺子清理干净。倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。美味的驴排就这样做好了。特别...
糖醋大排的做法

食材：适量后腿瘦肉、葱、淀粉、白砂糖、酱油、陈醋、盐、食用油、辣椒酱等。步骤：1、将大腿肉根据顺方向切成大排状。2、将大排放在碗里先加入白砂糖搅拌均匀。3、加入陈醋，再加入酱油搅拌均匀，腌制30分钟。4、加入淀粉，将...
豪大大鸡排做法爆浆鸡排的做法

鸡排2块。材料：芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量、生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。做法：鸡排从侧面横刀切开，不需要完全切断，保证一边是相连的。用松肉锤敲打鸡排的正反面，把鸡排的肉质敲松。敲好的鸡排，加入料...
鸡排的做法豪大大鸡排的做法

豪大大鸡排的制作具体步骤：1、取有”面包渣“似的小面团和鸡胸片成的肉片；2、须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合；3、过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉；4、用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟；5、将朝天椒榨成的油与风宁大酱...
怎么做红烧大排

用料：猪大排3块、葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、淀粉适量、白糖3克、黄酒10毫升、花生油适量、水适量。1、准备猪大排三块，选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用。2、用刀背将大排锤...
面拖大排的做法

猪大排500克、油50毫升、红薯粉30克、盐6克、面粉30克、鸡蛋1个、葱花少许、黄酒15毫升、粉丝30克。猪大排洗净后用刀背敲松，备好鸡蛋、葱花、红薯粉和面粉混合均匀。大排放入碗中加入4克盐，料酒拌匀腌制1小时。再把混...
红蒸大排做法图

该菜品具体做法如下：1、猪大排用刀背将肉面拍松后对切两半，放入事先加2大匙水调匀的调味料中浸腌10分钟；2、平底锅加5大匙油烧热，将大排两面略煎盛出，再以余油炒香葱段，加调味料烧开，改小火，将大排回锅烧至入味，待汤汁收干并微...
南乳大排的做法

南乳大排的做法：1、大排洗净干切小段。2、放入压力锅中，加入葱，姜，八角，1小勺生抽。3、加水没过排骨，选择肉，待排骨熟后，捞出备用。4、炒锅放入少许油加入排骨翻炒片刻，加入2块南乳肉和少许南乳汁中火翻炒均匀，加入500毫升的排...
如何做红烧大排

1、将大排洗净后，用刀背在大排上不断敲打。2、放入食盐、生抽、糖、料酒、干淀粉，腌制20分钟即可。3、待油锅8成热时，换中小火，将大排放入油锅煎炸。4、大排炸至金黄色时捞出待用。5、油锅洗净放入大排，清水淹没大排，大火烧...
排骨大包的做法

原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克；辅料：黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许；1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味；2、放入食用油、白菜、盐、味精、香油拌匀；3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦...
大排怎么做才嫩

1、选用纯精大排最好剔骨，放在淡盐水中浸十分钟，捞起，冲去血水。放在砧板上，切成1厘米左右厚的片。2、用刀背将大排逐片拍松。3、取水淀粉，调成糊状，在大排上抹薄薄一层。起油锅，烧至三成热，下大排用小火煎，煎至表面全部变成淡...
猪大排怎么做好吃

1、猪大排用工具敲，或者用刀背也可以。2、洗干净，淋干水份。3、放入器具中，加入料酒，加入生抽。4、加入十三香，加入盐，抓均匀，腌制30分钟。5、准备香料。6、起油锅，加入香料炒香。7、放入腌制好的大排中小火煎。8、煎至变色微...
大排的做法大全家常

1、食材：主料：猪大排1000g，辅料：食盐，葱，姜，料酒，生抽，老抽，米醋，白糖。2、将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜...
炸猪大排怎么做

材料：咖喱粉、面粉、炸猪排粉、盐、鸡精步骤：1、将洗好的大排裹上面糊，全部放入盆中；2、然后放入各种调味料，等待十分钟；3、向锅内加入适量食用油，然后大火烧热，当油锅开始冒烟时将大排下锅；4、等到大排炸至七分熟时翻转炸另一...