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![生羊肉怎么处理膻味]( "生羊肉怎么处理膻味")
生羊肉怎么处理膻味
在炖羊肉或者煲羊肉汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滚后就可以将羊肉捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。羊肉是指羊身上的肉,由于羊...
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![如何去除鲜牛奶的膻味]( "如何去除鲜牛奶的膻味")
如何去除鲜牛奶的膻味
牛奶含有一种特殊的挥发性膻味，尤其是煮牛奶的时候，这种味道非常难闻，去除牛奶的膻味，主要有以下几种方法：杏仁除膻：杏仁所含的挥发性物质能够与牛奶的膻味进行良好的中和，在煮牛奶的时候，向锅中放入几颗杏仁，待牛奶煮沸后捞出...
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![羊毛被怎么去除羊膻味]( "羊毛被怎么去除羊膻味")
羊毛被怎么去除羊膻味
只需要把酒精均匀地喷在羊毛上，将少量黄米撒在毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着毛刷一到两遍，手法一定要轻。等毛干后，把黄粘面抖掉，然后将羊毛被紧紧地卷起，紧接着放上一些樟脑闷上一段时间，时间一般为两个月左右。此时，羊皮上的...
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![羊肉汤怎样熬既白又不膻味道又鲜]( "羊肉汤怎样熬既白又不膻味道又鲜")
羊肉汤怎样熬既白又不膻味道又鲜
材料：羯羊排，葱。步骤：1、羊肉用流水冲洗干净后加一小把花椒一同放入凉水中，浸泡半小时去除膻味。2、将浸泡的羊肉取出，重新换入凉水，将羊肉放入，用大火煮肉。3、待水快开时，会有一层灰褐色浮沫漂上来，这属于血沫，用勺子延边撇...
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![皮衣有很浓的羊膻味怎么能根除]( "皮衣有很浓的羊膻味怎么能根除")
皮衣有很浓的羊膻味怎么能根除
1、用喷雾器均匀地把好一点的白酒喷洒到皮件上，再洒上些面粉放阳光下晒干，然后轻揉抖干净面粉，皮毛可焕然一新。原因是白酒能溶解油污和去除异味，面粉能把油污泥尘粘结；2、把酒精均匀地喷在皮毛和皮板，将少量黄米撒在皮毛上...
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![膻味和腥味有什么区别]( "膻味和腥味有什么区别")
膻味和腥味有什么区别
膻味和腥味的区别是膻味指的是一些是食草动物身上和它的肉所具有的一种味道，特别是山羊；腥味是指鱼腥，蛋腥，肉腥等。腥味来自鱼肉蛋白质的代谢和腐败产生的叫三甲胺和哌啶的物质，它易溶于水。哌啶也是液体，有氨臭味，鱼腥味的...
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![滩羊毛皮草上的羊膻味怎么去掉]( "滩羊毛皮草上的羊膻味怎么去掉")
滩羊毛皮草上的羊膻味怎么去掉
1、用喷雾器均匀地把好一点的白酒喷洒到皮件上，洒上些面粉放阳光下晒干，然后轻揉抖干净那些面粉，皮毛能焕然一新。y原因;白酒能溶解油污和去除异味，面粉能把油污泥尘粘结。2、把酒精均匀地喷在皮毛和皮板，将少量黄米撒在皮...
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![羊骚味还是羊膻味]( "羊骚味还是羊膻味")
羊骚味还是羊膻味
羊骚味和羊膻味都可以，但两者有所区别。羊骚味是指羊在撒尿时发出的气味，是骚臭味，因此被称为羊骚味。而羊膻味是指羊宰杀后羊肉的气味，这是羊肉的特点，尤其是山羊的肉气味更重一些。这种气味与骚味有着明显的区别，它没有骚...
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![怎样去掉鹅肉的膻味]( "怎样去掉鹅肉的膻味")
怎样去掉鹅肉的膻味
鹅肉可以用生姜、大葱、料酒去膻味。去膻味方法：鹅宰杀去内脏洗干净，卷起翅膀两脚，在锅里先放上清水，把鹅整只放进锅里，放火烧开5分钟，然后把水全倒掉。锅里重新加放清水，放些盐、生姜、大葱、料酒，烧开水后煮一会，再将鹅捞起...
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![新买的皮衣有膻味怎么去除]( "新买的皮衣有膻味怎么去除")
新买的皮衣有膻味怎么去除
1、清洗剂除味法用干净棉布或棉球蘸取清洗剂对皮革表面进行擦洗。常用的清洗材料有：氨水、酒精和水的混合液，弱碱性的清洗剂，专用的皮革清洗剂；2、挂晾除味法将皮衣挂在干爽、通风的荫处吹去异味。在挂晾皮衣时，可以喷一点...
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![怎样有效去掉羊肉的膻味]( "怎样有效去掉羊肉的膻味")
怎样有效去掉羊肉的膻味
首先在烧羊肉时加入胡萝卜块，葱姜，料酒去除膻味。另外可以将羊肉洗净切成小块，装盘加入料酒，苏打，盐，白糖，味精，清水腌制，之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天。在炖羊肉时可以放入干橘皮，或者少许绿豆，还可以将核桃，山楂，料酒放入锅中，与羊...
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![熟牛肉的膻味怎么去除]( "熟牛肉的膻味怎么去除")
熟牛肉的膻味怎么去除
往熟牛肉中挤一点鲜柠檬汁就可以去除熟牛肉的膻味，柠檬汁可以中和牛肉中的膻味，柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有...
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![最快的羊肉除膻味方法]( "最快的羊肉除膻味方法")
最快的羊肉除膻味方法
不同的羊肉烹制方式有不同的去膻方法，方法如下：1、如果是爆炒羊肉，可以用油先把生姜爆炒一下，然后加入羊肉和白酒炒制即可快速去膻；2、如果是炖羊肉，可以加入生姜、八角、茴香、葱等快速去腥；3、如果是闷羊肉，可以用生姜、辣...
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![如何彻底去除羊肉膻味]( "如何彻底去除羊肉膻味")
如何彻底去除羊肉膻味
彻底去除羊肉膻味的方法：在烹饪羊肉的时候加入胡萝卜块，葱姜，料酒去除膻味。另外可以将羊肉洗净切成小块，装盘加入料酒，苏打，盐，白糖，味精，清水腌制，之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天。在炖羊肉时可以放入干橘皮，或者少许绿豆，还可以将...
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![怎么快速去除羊毛膻味]( "怎么快速去除羊毛膻味")
怎么快速去除羊毛膻味
1、首先把刚刚买到或者是刚刚收购的羊毛拿到太阳底下晒干，羊毛如果没有完全干燥也会特别容易留有羊膻味的，太阳晒不仅可以杀菌，也可以很好地去除羊毛的羊膻味。2、羊毛一定要晒干，如果羊毛晒干了之后发现羊膻味还是很大的...
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![炖羊排怎么去膻味]( "炖羊排怎么去膻味")
炖羊排怎么去膻味
1、当归除膻羊排与当归、生姜炖服，既可以去掉膻味，又可以起到滋补作用。2、竹叶除膻将羊排先洗净，切成大块，冷水入锅。接着放入适量洗净的竹叶、桔叶、五香粉，加盖炖20分钟，膻味自除。3、茶叶除膻煮羊肉时加入少许茉莉花茶，...
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![清炖羊肉与羊骨如何去膻味]( "清炖羊肉与羊骨如何去膻味")
清炖羊肉与羊骨如何去膻味
茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味。羊肉加大蒜同煮，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮，可除膻味。用2到3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。煮羊...
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![怎样去除牛肉膻味]( "怎样去除牛肉膻味")
怎样去除牛肉膻味
去除牛肉膻味的方法如下：方法一：用盐水煮牛肉5到6分钟，将牛肉捞出过，用清水洗去表面盐质即可去除膻味；方法二：煮制时放山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味；方法三：将牛肉放入在冷水中浸泡几小时，中...
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![羊奶没有膻味正常吗]( "羊奶没有膻味正常吗")
羊奶没有膻味正常吗
1、在现代化工业生产中，将公、母羊分群饲养，采用先进的养殖技术，干净卫生的养殖环境，自动化挤奶加工，挤压出的羊奶也会经过脱膻处理，羊奶中的膻味大部分都已被除去，没有膻味很正常。2、羊奶顾名思义就是羊的奶，羊奶以其营养丰...
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![羊肚怎样去膻味]( "羊肚怎样去膻味")
羊肚怎样去膻味
1、用食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚。食盐和白醋可以使胶原蛋白改变颜色并缩合，食盐有很高的渗透压作用，盐醋作用使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的目的。2、用干燥的玉米粉清洗羊肚。清洗羊肚不用碱面，碱...
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![羊肉泡水可以去膻味吗]( "羊肉泡水可以去膻味吗")
羊肉泡水可以去膻味吗
1、羊肉的膻味主要来源于诸如羊皮脂腺、羊尾脂肪、皮下脂肪等脂肪中的挥发性脂肪酸，所以泡水前可以先剔除肌肉间隙那些带脂肪的筋膜。2、然后把肥瘦肉分割开来用清水漂洗，有些肌间蛋白中的氨类物质溶于水里，以至于起到减...
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![为什么羊肉有膻味]( "为什么羊肉有膻味")
为什么羊肉有膻味
譬如人类和猪的差异很小，主要指组织液，所以察觉不到。人类和羊的差异相对较大，所以会感到有膻味，就像鱼的腥味是一种道理。羊肉的膻味主要来自于羊肉肉质中的挥发性脂肪酸。脂肪酸是有机化合物的总称，和甘油结合生成脂肪，由...
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![驴肉怎么去膻味]( "驴肉怎么去膻味")
驴肉怎么去膻味
驴肉切块后用流水冲洗，将肉冼干净，切成大块，焯水两次，水里加上少许盐，加香椿叶，桂皮，陈皮，八角，米酒，小苏打少许，茶叶少许，放火煮至肉熟透为止。驴肉最好不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃，因为这些食物很容易会因和驴肉产生不同...
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![谁知道怎么去羊毛衣服上的羊膻味]( "谁知道怎么去羊毛衣服上的羊膻味")
谁知道怎么去羊毛衣服上的羊膻味
把酒精均匀地喷在羊毛上，将少量黄米撒在毛上轻轻抽打或用软毛刷顺着毛刷1到2遍，手法一定要轻。等毛干后，把黄粘面抖掉，然后将羊毛被紧紧地卷起放上一些樟脑闷上一段时，羊皮上的膻气便可随酒精和樟脑挥发掉。另一方面，羊毛被...
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![膻味大怎么去除]( "膻味大怎么去除")
膻味大怎么去除
膻味大的去除方法是：在炖肉的时候把橘皮放进去，煮沸一段时间之后把橘皮捞出来再重新放入新的继续炖，大概重复三次左右就可以有效地去除膻味，也可以用白萝卜来代替橘皮。白萝卜（Raphanussativus）属于根茎类蔬菜，是十字花科、...
