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![日本青酒是用什么酿造的]( "日本青酒是用什么酿造的")
日本青酒是用什么酿造的
日本清酒是以最简单的水、大米和酵母为原料酿制的。在酿造过程中，人们会磨除米粒外层的杂质，由此得到酿酒的“精米”。依据精米的程度，清酒分为区分为精米度为50%的大吟酿（Daiginjo）、精米度为60%的吟酿（Ginjo）、精米度为70%...
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![青梅泡酒要把青梅扎孔吗]( "青梅泡酒要把青梅扎孔吗")
青梅泡酒要把青梅扎孔吗
在制作青梅酒的时候不需要给青梅扎孔，如果扎孔时间泡酒了梅子中间核的涩味会出来，而且果肉泡久了酒会显得浑浊，如果想果酒味道甜一点可以适当增加糖的比例，洗干净的梅子一定要自然风干以后再做。青梅性味甘平，果大，皮薄，有光...
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![青梅怎么泡酒]( "青梅怎么泡酒")
青梅怎么泡酒
步骤一：洗净的青梅用盐水浸泡2个小时。这是为了消灭表面的细菌。步骤二：把青梅取出晾干。目的是为了去除水分的干扰。步骤三：把青梅和冰糖放入容器内。这是操作的准备阶段。步骤四：加入适量的白酒。更好的在过程当中杀菌...
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![怎么泡青梅酒]( "怎么泡青梅酒")
怎么泡青梅酒
泡青梅酒要先把青涩发硬的青梅放入清水中浸泡两小时再洗净，然后将晾干并去除果蒂的青梅、黄冰糖一层层码入经过消毒的容器中，等容器八分满后倒入38度到50度以上的白酒密封起来置于阴凉处即可。这里青梅、白酒、黄冰糖的...
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![青梅酒用什么白酒]( "青梅酒用什么白酒")
青梅酒用什么白酒
建议用50°白酒。注意：最好是选用清香型或者是米香型的白酒，不建议选择浓香型或者酱香型的白酒，因为太过浓郁的白酒会遮住青梅的香味，体现不出青梅酒独特的味道。推荐比例：青梅：白酒：冰糖。1：1：0.71、先挑出不新鲜，表皮破损的青...
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![青梅酒青梅要用盐洗吗]( "青梅酒青梅要用盐洗吗")
青梅酒青梅要用盐洗吗
要。这样做可以清除茸毛、农药，还可以帮助去除苦涩味。青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛。圆...
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![青海青稞金箔酒介绍]( "青海青稞金箔酒介绍")
青海青稞金箔酒介绍
金箔酒是指允许金箔作为食品添加剂而制成的白酒，最大使用量为每公斤0.02克。青稞酒以高原特产青稞为原料，用威远古井无污染的天然优质矿泉水，在继承传统生产工艺的基础上融合现代先进科学技术精心酿造而成。而青海青稞金...
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![泡青梅酒青梅多久下沉]( "泡青梅酒青梅多久下沉")
泡青梅酒青梅多久下沉
三个月。青梅酒一般是侵泡3个月就可以饮用，自制的青梅酒不能长期存放，应该在一年半以内饮用完，否则容易变质。用青梅酿造的酒称为青梅酒。青梅，又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果，在...
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![青梅果酒怎么喝]( "青梅果酒怎么喝")
青梅果酒怎么喝
1、青梅酒+白酒两瓶500毫升的梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块，口感更佳。调配后酒液会变成琥珀色，果香酒香交融，清爽宜人。由于青梅酒本身具有护肝和清除血液垃圾的功效，所以稍微喝多一点点也不用怕会伤身...
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![青梅酒怎么喝]( "青梅酒怎么喝")
青梅酒怎么喝
最简单快捷的方法就是直接喝，味道也是很不错，也可以搭配其它饮料勾兑饮用，做法如下：1、青梅酒+果汁饮料做法：青梅酒与适量果汁勾兑饮用，喝起来会有淡淡的酸爽和酒味，推荐搭配橙汁、葡萄汁、菠萝汁等，按照1:2的比例，在两份的果...
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![青红酒是米酒吗]( "青红酒是米酒吗")
青红酒是米酒吗
是。青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。“青红”品牌的青红酒，是以福建独有的古...
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![青稞酒的介绍]( "青稞酒的介绍")
青稞酒的介绍
青稞酒，藏语叫做羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。由于其地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特，青...
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![青红酒是什么酒]( "青红酒是什么酒")
青红酒是什么酒
青红酒，是以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。青红酒取料及其讲究，以上好的闽江江畔糯米，和闽越山泉兑酿之醇浓酒曲，置于发酵之...
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![青稞酒多少度]( "青稞酒多少度")
青稞酒多少度
青稞酒10-60度。青稞酒的酒精度数跨度较大，根据酿酒方式不同而度数不同，一般家里自酿的约为10-18度。青稞酒可以分为高度青稞酒（50°以上）、降度白酒（又称中度青稞酒，40-50°）和低度青稞酒（40°以下）。...
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![青稞酒怎么做]( "青稞酒怎么做")
青稞酒怎么做
青稞酒的做法如下：材料：青稞、酒曲。1、将青稞洗净；2、倒进锅里，将青稞煮透，沥干水分后再蒸干剩余水分；3、把锅拿下来，凉20至30分钟；4、将青稞摊开，温度将到30度左右加入酒曲；5、青稞装缸里，用棉被等保暖的东西包起来放好进行发...
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![青岛啤酒酒精度数多少]( "青岛啤酒酒精度数多少")
青岛啤酒酒精度数多少
青岛啤酒有不同的分类，根据原麦汁浓度分类。青岛啤酒主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。比如青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度，酒精含量在3.1%以上，原麦汁浓度为12度，酒精含量3.5-4%等。青岛啤酒采用了优质麦芽、...
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![青梅酒的青梅要戳破吗]( "青梅酒的青梅要戳破吗")
青梅酒的青梅要戳破吗
青梅酒的青梅要戳破，青梅的个头不大，可以直接倒入酒罐中进行泡制，并且青梅的果核并不含有刺激成分，与白酒一起泡制的话，不会产生对身体不利影响，因此泡制时，不需要去核，清洗干净直接泡制即可。一般来说，很多人会选择用白酒来泡...
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![青红酒和黄酒的区别]( "青红酒和黄酒的区别")
青红酒和黄酒的区别
青红酒和黄酒没有区别。青红酒被誉为闽派黄酒的正宗，是福建一带比较流行的一种黄酒，主要是因为其酿造工艺的复杂和酒品浓郁醇香兼而营养丰富，青红酒度数在13°左右，含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组...
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![青梅酒用多少度的酒泡]( "青梅酒用多少度的酒泡")
青梅酒用多少度的酒泡
青梅酒用50度以上的酒浸泡。酿造青梅酒的选用酒，比较常见的有白酒，朗姆酒或清酒。白酒和朗姆酒制作的青梅酒相对比较好喝，在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此建议自制青梅酒时，最好用白酒、朗姆酒来酿泡。...
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![青稞酒跟白酒有啥区别]( "青稞酒跟白酒有啥区别")
青稞酒跟白酒有啥区别
青稞酒跟白酒最主要的区别就是所用原料不同。青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，白酒绝大多数以高粱为原料。因此在口感和营养成分上也有一定区别。普通白酒多数是低端清香型，青稞酒是西部特产原料酿造的清...
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![青梅如何酿酒]( "青梅如何酿酒")
青梅如何酿酒
用料：青梅2000克，蒸酒2000克，黄冰糖1000克，玻璃密封罐5升规格。做法：青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡四小时左右，中途换水四到五次。浸泡后的青梅沥干水分，平铺在竹匾上，大约12个小时，可风干。玻璃容器洗净后，用安全方法消毒干...
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![青梅煮酒是什么酒]( "青梅煮酒是什么酒")
青梅煮酒是什么酒
青梅煮酒其实就是三国中的典故煮酒论英雄。从典故中看，是曹操为试探刘备，盘置青梅，一樽煮酒，点评天下英雄，以察刘备是否有野心。按酒的发展推算，当时煮的应当是黄酒，因为白酒当时还没发明。需要煮着喝，是因为黄酒营养丰富，含有...
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![青春喝酒的语录]( "青春喝酒的语录")
青春喝酒的语录
是我勇敢太久，决定为你一个人而活。爱情使人忘记时间，时间也使人忘记爱情。向来缘浅，奈何情深。我真的爱你，闭上眼，以为我能忘记，但流下的眼泪，却没有骗到自己。忘掉岁月，忘掉痛苦，忘掉你的坏，我们永不永不说再见。拟把疏狂图一...
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![青稞酒是什么类型的酒]( "青稞酒是什么类型的酒")
青稞酒是什么类型的酒
青稞酒按照白酒香型这一类来划分的话属于清香型白酒。青稞酒，藏语叫做羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是藏民族最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，是藏族人待客的最佳饮料。藏族人...
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![如何泡青梅酒]( "如何泡青梅酒")
如何泡青梅酒
1、准备食材：青梅1kg、冰糖1kg、清酒360ml一瓶。2、尽量挑选完美无瑕的青梅，把坏果、虫咬过的果子、磕碰带伤的果子摘出去，以免酿制的酒味不纯。3、把青梅上面的蒂用牙签剔除干净，这步是为了防止酒味变苦涩。4、撒盐在青...
