几蒸的生活知识

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黑豆几蒸几晒对人的好处多

九蒸九晒，原因如下：古语有云：肾主水，色黑，对应的吃黑豆或黑芝麻来补偿，但黑豆与黑芝麻不是平常之物，需要九蒸九晒才成。做法如下：1、先将黑豆浸泡半小时。2、再用蒸锅采用隔空蒸法将黑豆蒸熟，隔空蒸法就是水在下，中间加隔层，隔空...
清蒸鱼一般蒸几分钟

鱼的大小不同，清蒸的时间也不同。一两斤左右的鱼大火蒸8-10分钟即可，每增加一斤，时间就增加2分钟。不同的鱼蒸的时间也有差别，草鱼肉质老一些需要多蒸一会，需要12分钟左右，鲤鱼肉质细腻一些，蒸8分钟即可。清蒸鱼的五大窍门：挑...
清蒸卢鱼几分钟蒸

清蒸卢鱼12分钟即可。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河...
干蒸一般蒸几分钟

是汗蒸，不是干蒸，汗蒸一般蒸30-45分钟。汗蒸是一种休闲项目，是热疗的一种，历史悠久，深受民众喜爱，是韩国的一大特色。韩式汗蒸是将黄泥和各种石头加温，人或坐或躺，用于驱风、袪寒。汗液本身是无味的，不管它是来自于腋下还是身...
家常蒸蛋蒸几分钟

五分钟到八分钟,看量决定。蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。...
清蒸黑虎虾蒸几分钟

清蒸黑虎虾蒸5分钟左右。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪对于其营养价值来说有损害。黑虎虾是竹节虾的俗称，又名花虾、花尾虾、斑节虾、车虾、草虾、鬼虾，属暖水性大型虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量...
蒸茶壶蒸茶一般蒸几次为宜

两到三次即可，蒸茶，是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶方法：1、洗茶，将所需蒸的茶叶用热水洗一遍。2、洗过茶后，将茶叶放进蒸茶壶中，插上电，使蒸茶壶加热。3、蒸茶壶自动关闭加...
蒸馒头要蒸几分钟

先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放...
蒸蛋蒸几分钟

蒸蛋蒸15分钟左右。蒸鸡蛋羹应用温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热开水下锅，开水会将蛋液烫热，再...
蒸青菜需要蒸几分钟

蒸青菜需要水开后3分钟即可。食材准备：小青菜5棵，蒜泥，麻油，酱油，醋。步骤如下：1、小青菜洗干净放入盘中。2、锅内盛水烧开。3、把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。4、按自己的喜好调制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油...
肉蒸蛋要蒸几分钟

小火蒸十分钟左右，大火蒸五分钟即可。制作材料：鸡蛋200克，桂圆肉15克调料，白砂糖20克。步骤：1、桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；2、鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；3、将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即...
清蒸大虾蒸几分钟

清蒸大虾蒸10~15分钟即可。清蒸大虾不需要蒸的时间过长，在蒸大虾之前，我们要做一些准备，将虾背切开，然后取出下线，在虾头与虾尾的连接处，将虾的腮部和腹部取出，然后将清理好的大虾放入蒸锅里，在蒸锅下面加入适量的水，然后在虾...
蒸螃蟹需要蒸几分钟

蒸螃蟹需要蒸15至30分钟。在蒸螃蟹时，一定要将螃蟹的脚用绳子捆绑起来，然后，将螃蟹的肚子朝上放入锅中。将螃蟹的脚捆绑起来，是为了避免螃蟹在蒸的时候乱爬，将螃蟹朝上放是为了不然蟹黄流出。...
蒸包子要蒸几分钟

蒸包子要蒸15分钟左右。蒸的时候一定要使用冷水蒸，经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软、蓬松。蒸包子前一定要进行醒面，在包好包子后，将包子静置15分钟，再进行蒸。蒸熟之后不能立马出锅，继续焖2分钟再出锅，否则会造成包子表...
清蒸虾仁蒸几分钟

1、大约20分钟左右就可以蒸熟了，一定要煮熟煮透，避免寄生虫和杂菌！含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用，注意卫生处理情况，不要食用过量。清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足；2、尽量剪去尖尖又...
蒸蛋要蒸几分钟

一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这...
水蒸蛋蒸几分钟

水蒸蛋蒸10至15分钟左右。时间不宜过长，以免将蛋液蒸干，影响口感及口味，蒸水蒸蛋时温水下锅为佳，因若冷水下锅，蒸蛋的表面容易出现蜂窝状的孔。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，要成功蒸出水蒸蛋，需要控制好水...
蒸香菜需要蒸几分钟

蒸香菜需要蒸5分钟。香菜即芫荽，伞形科芫荽属植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区。香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1...
蒸榴莲几分钟蒸熟

10-20分钟。如果是生榴莲，和生红薯差不多，其中淀粉含量高，淀粉完全糊化需要加热的时间也比较长，一般100克左右的生榴莲，在水开之后需要蒸15-20分钟才能够蒸熟。如果是成熟的榴莲，其中的淀粉多数已经转化成了糖分，蒸熟需要的...
蒸菜需要蒸几分钟

蔬菜类的食材蒸5分钟左右即可。质地鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右，如鱼或蛋羹。而粉蒸肉这类食材，则需要大火蒸半小时以上便于所有食材成熟。总的来说蒸制时间长短根据食材不同而有所调整。蒸菜是利用水沸后产生的...
蒸蛋器蒸蛋要几分钟

一般用蒸蛋器蒸鸡蛋的时间在十分钟左右，这样的时间是保证鸡蛋能够完全的熟透，如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹的话，可以把时间在这个的基础上增加五分钟左右就可以了。第一次使用蒸蛋器的时候，要先对蒸蛋器进行清洗，在蒸蛋器用完...
清蒸大闸蟹蒸几分钟

半斤以上的螃蟹要蒸15分钟左右，六两左右的螃蟹要大火蒸18分钟才能彻底杀菌，半斤以下的螃蟹，只需要在水烧开后蒸10分钟即可，大闸蟹要在鲜活的时候来烹饪，死掉的大闸蟹会分泌一种毒素，容易让人腹部不适。大闸蟹：阳澄湖大闸蟹的...
蒸面条要蒸几分钟

蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟，而且口感也是比较适中的。蒸面条所需的材料和具体的步骤如下：准备材料：肉丝、细面条、豆角、生抽、盐。具体步骤：1、蒸锅里加水煮开，把面条平铺在上面蒸十分钟，将火关掉。2、将准备好的豆...
蒸秋葵要蒸几分钟

蒸秋葵要蒸12分钟。蒸秋葵方法：锅内水烧开后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。秋葵：秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘...
蒸菊花需要蒸几分钟

蒸菊花需要蒸20-30分钟。蒸菊花，是为了去苦味，和清洁杀虫，蒸过的菊花才能久储而不生虫。菊花蒸时会自然收缩，运输过程中花也不宜破碎；但花的颜色和形状都会发生变化，菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。...