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![河蟹为什么苦黄不凝固]( "河蟹为什么苦黄不凝固")
河蟹为什么苦黄不凝固
河蟹苦黄不凝固是因为河蟹还没有成熟。由于河蟹还太小，蟹黄通常颜色比较淡，所以较稀释且不结成块。河蟹蒸煮时间不足：河蟹通常生活在河流中的淤泥中，身上细菌较多，蒸煮的时间不够也会影响河蟹的口感。河蟹健康受到影响：生病...
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![黄瓜苦有毒么]( "黄瓜苦有毒么")
黄瓜苦有毒么
1、黄瓜苦无毒，黄瓜的苦味是由于瓜内含有一种叫苦味素的物质产生的，苦味素多存在于近果梗的肩部，而尖端较少，所以往往黄瓜的根部更苦，这种苦味带有品种的遗传性，所以苦味的有无和轻重常因品种不同而不同，一般叶色深绿的品种...
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![黄芪苦吗]( "黄芪苦吗")
黄芪苦吗
不苦，黄芪气微，味微甜，有豆腥味，中药材名。本品为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。功能主治为：补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫...
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![黄瓜为啥是苦的]( "黄瓜为啥是苦的")
黄瓜为啥是苦的
１、温度过低或过高：如果黄瓜生长的温度低于１３摄氏度或者高于３０摄氏度的时候，那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制，这样就容易导致黄瓜发苦。２、品种问题：黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用...
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![苦瓜为什么发黄]( "苦瓜为什么发黄")
苦瓜为什么发黄
1、苦瓜生长前期，遇到气温低、阴雨天气，昆虫活动较少，苦瓜授粉不良，从而导致幼果发黄、畸形瓜现象；2、采收不及时，苦瓜成熟后要及时采收，以保证幼果生长所必须的养分；3、未及时疏花疏果，当苦瓜进入旺盛生长期后，要适当的疏花疏...
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![黄瓜苦怎么处理才不苦]( "黄瓜苦怎么处理才不苦")
黄瓜苦怎么处理才不苦
黄瓜洗净，在瓜蒂一端切下一厘米长的小段，去除苦味的关键就是这一小段。将切下的一小段与黄瓜合上，然后轻轻的摩擦，大约一分钟左右就可以去除黄瓜的苦味了。...
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![黄瓜苦的原因]( "黄瓜苦的原因")
黄瓜苦的原因
品种原因：黄瓜有多种品种，野生黄瓜含有较多苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交其产品都带有苦味。营养不良：黄瓜在生长期间对营养物质要求比较高，土质较差，突然过于贫瘠，都会导致黄瓜中苦味素量增加。温差变化大：温差较大，黄瓜...
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![苦黄瓜能吃吗]( "苦黄瓜能吃吗")
苦黄瓜能吃吗
苦黄瓜能吃，黄瓜发苦是由遗传基因造成的，与黄瓜栽培的环境有关。黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的，葫芦素对脂肪肝，慢性肝损伤，肝炎有辅助治疗作用，可以抑制肿瘤生长，防止皮肤老化的作用。...
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![黄米为什么苦]( "黄米为什么苦")
黄米为什么苦
黄米发苦的原因有以下：1、浸泡方法不当，很多人在煮大黄米以前喜欢把它用清水浸泡，如果浸泡时间过长就会破坏大黄米原有的营养。会让它在主治后有明显苦味出现，所以人们平时吃大黄米的时候尽量缩短它的浸泡时间，最好直接淘，...
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![蟹黄苦怎么回事]( "蟹黄苦怎么回事")
蟹黄苦怎么回事
1、因螃蟹太嫩，还未成熟，这时还不能食用。2、烹调前准备工作没做足。除阳澄湖大闸蟹外，螃蟹买回来下锅之前，需在干净水里养两天。两天后蟹基本“养净”，肚子里的脏东西都排光，蟹黄自然不会苦。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动...
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![黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好]( "黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好")
黄苦荞茶和黑苦荞茶哪个好
一般说来黑苦荞品质要好一些，价格也要高一些。黑苦荞是苦荞的一种，苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。...
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![黄瓜为什么苦]( "黄瓜为什么苦")
黄瓜为什么苦
黄瓜发苦可能的原因：1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦；2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦；3、品种...
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![黄瓜苦味怎么办]( "黄瓜苦味怎么办")
黄瓜苦味怎么办
1、科学选种：在黄瓜将要成熟时，要取表层部分瓜品尝，选择无苦味的瓜留种。2、避免高温：地温在30℃以上的高温持续时间太长时，苦味瓜会增多。3、避免干旱：干旱时，较易产生苦味瓜，应及时浇水，避免干旱。4、防虫治病：如果黄瓜生长环...
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![黄连苦吗]( "黄连苦吗")
黄连苦吗
黄连苦，且黄连苦是因为其含有一种物质，叫黄连素，而黄连素属于一种碱，叫黄连碱，味道特别苦，黄连多分布于四川、贵州、湖南、湖北、陕西南部等地。其栽培方式是选择土壤深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水力强、通透性能良好的...
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![黑苦荞与黄苦荞的区别]( "黑苦荞与黄苦荞的区别")
黑苦荞与黄苦荞的区别
从生长环境上区别：黄苦荞生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞生长于海拔2500米以上的高寒山区。从外观上区别：黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色；从产量上区别：黄苦荞的产量较高，黑苦荞产量较低；从营养价值上区别：黑苦荞...
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![黄酒苦怎么回事]( "黄酒苦怎么回事")
黄酒苦怎么回事
黄酒发苦应该是温度没有把握对，黄酒的一道工序叫开靶，这道工序很重要，掌握做好了，做出质量好的黄酒不止有甜味，还有酸苦辣涩，具有诱人的馥郁芳香，如果是单纯的发苦那就是制作时温度或者用于制作黄酒材料如红曲的量没有掌握好...
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![苦荞茶怎么炒黄]( "苦荞茶怎么炒黄")
苦荞茶怎么炒黄
具体步骤：1、原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测：2、清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；3、低温浸泡浸泡时间3到4小时；4、表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；5、蒸熟利用蒸...
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![黄瓜怎么去苦味]( "黄瓜怎么去苦味")
黄瓜怎么去苦味
方法一1、黄瓜洗净，在瓜蒂一端切下一厘米长一小段。2、将切下的一小段与黄瓜合上，然后轻轻的摩擦，大约一分钟左右即可去除黄瓜的苦味。方法二1、将黄瓜切成片后装入盆中，放适量的盐爪匀。2、用清水洗干净，即可去除苦味。...
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![黄瓜苦能吃吗]( "黄瓜苦能吃吗")
黄瓜苦能吃吗
这种说法是不科学的，黄瓜的苦味并不是毒素，这样的黄瓜是可以吃的。黄瓜发苦是由遗传基因造成的，与黄瓜栽培的环境有关，黄瓜的苦味是因为胡萝卜素c造成的，葫芦素对脂肪肝，慢性肝损伤，肝炎有辅助治疗作用，可以抑制肿瘤生长，防止...
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![怀黄菊苦不苦]( "怀黄菊苦不苦")
怀黄菊苦不苦
怀黄菊味道稍苦，在泡水时可以选择加入冰糖调味。怀黄菊即怀菊花，又名节花、馒头菊、簪头菊、甜菊花、药菊等，河南省焦作市特产，中国国家地理标志产品。怀菊花有很高的药用价值，属于药用菊，花、叶、茎皆可入药。菊花有野菊、...
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![黄山毛峰苦吗]( "黄山毛峰苦吗")
黄山毛峰苦吗
黄山毛峰不苦，味道比较温和的，口感是那种清醇滑爽的感觉，茶叶的色泽上是乌黑的，并且带有清香，汤色是呈橙黄或橙红的，味道爽口甘润，黄山毛峰带有一股那种鲜香的气息，有韵味，而且香气浓郁持久，汤色呈现的是那种黄绿色的，看起来明亮...
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![黄瓜苦怎么回事]( "黄瓜苦怎么回事")
黄瓜苦怎么回事
黄瓜发苦的原因：1、是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味，大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦；2、在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦；3、品种原因，...
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![蟹黄苦苦的为什么]( "蟹黄苦苦的为什么")
蟹黄苦苦的为什么
1、静养不够：蟹黄中间的位置是蟹胃，蟹胃是螃蟹储存食物的地方，有些螃蟹吃了比较苦的食物，若是静养时间不够，苦味食物残渣在胃内，随着蒸熟的过程，苦味素会扩散到蟹黄内，出现蟹黄发苦；2、环境污染：螃蟹属于半食腐动物，其卫生程度和...
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![黄瓜怎么是苦的]( "黄瓜怎么是苦的")
黄瓜怎么是苦的
黄瓜是苦的原因是：1、品种原因黄瓜有多种品种，目前还有很多野生黄瓜品种，野生黄瓜含有较多的苦味素，这种黄瓜和正常黄瓜进行杂交，其产品都带有苦味，这与遗传性有关，属于品种不同。2、营养不良黄瓜在生长期间对营养物质的要求...
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![苦瓜黄豆的做法]( "苦瓜黄豆的做法")
苦瓜黄豆的做法
1、黄豆洗净，用水泡30分钟2、骨头飞水，洗干净3、苦瓜洗净，去籽和瓤，切小块4、把苦瓜，骨头和黄豆放入汤锅，放上水，大火烧开转小火煲2个小时，放盐调味即可...
