窝头的生活知识

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怎样蒸窝头松软又好吃

将细玉米面、黄豆粉放入盆中加入温水糅合，搓成圆条，然后再捏搓成窝头的形状用武火蒸20分钟就可以松软又好吃。粗粮窝窝头，采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可...
棒子面窝头的做法

用料：豆渣、玉米面１００克，小苏打适量。做法：１、比例１：１混合，加小苏打，手抓混合均匀，放置１０分钟。２、捏成窝头，水开开始计算，蒸２０－３０分钟（视窝头大小）。小贴士：和面的时候水不宜过多。...
怎样蒸小米窝头好吃

一、准备材料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。二、做法：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净，刷...
窝头怎么做

材料：玉米糊、玉米面、面粉、酵母粉、白砂糖。做法：1、将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟；2、醒好的面团揪成大小相同的小剂子；3、将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整形；4、放入蒸屉大...
做玉米面窝头如何做得松软

玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。玉米面窝头蒸的松软的具体步骤如下：1、用少量水将小苏打溶开，放入面盆。2、按比例取玉米面和豆面，放入面盆，和匀。3、加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。4、蒸锅水开后，将...
豆渣玉米面窝头怎么做如何做好吃

材料：豆渣200克、中筋面粉110克、玉米面250克、绵白糖50克、清水100毫升。做法如下：1、准备食材，然后把所有食材放入盆中；2、先拌匀，再慢慢添加清水。边添加边搅动拌；3、揉成团；4、分成每个约50克的小面团；5、手上粘些水，搓一...
怎样做枣窝头

以红枣制作枣窝头为例，步骤如下：准备好玉米面、黄豆面、小苏打、红枣。按4比1的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打，用力把面团和开、和匀。红枣洗净后放入煮锅煮制，煮至熟软。趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅...
三合面窝头做法

食材：玉米面500克，开水500克。做法：1、玉米面开水烫下，面不热时可揉成一团。2、适量的面，放在手中捏成塔形，中间用拇指按出一个窝。3、按的四周一样的薄厚。4、冷水下锅，开大火。5、盖上锅盖大约蒸10分钟左右即可。...
三合面窝头的比例

准备用料：玉米面、小米面、黄豆面。做法：按相同比例搅拌在一起，用水和好，面要稍硬一些，以便在蒸的时候不会瘫软；将和好的面醒三十分钟，先做成馒头状，再在底部中间挖一个洞，沿着洞边捏薄，注意不要把馒头捅破；在凉锅上笼蒸，待开锅后...
窝头能钓鱼吗

窝头能钓鱼，但是人食用的馒头和窝头不能直接用来钓鱼，需要经过处理。鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。现在市面上鲫鱼饵料泛滥，便宜的五六块，贵的上百，馒头做饵，用馒头钓鲫鱼，在春夏秋三季都可以使用。在那些非人工饲养的河流...
玉米窝头的热量是多少

玉米窝头的热量大约是100克171卡路里。具体做法：食材用料：玉米面300克、面粉120克、淀粉、泡打粉、小苏打、干酵母、奶粉和白糖。做法步骤：1、将称好玉米面放入盆中。2、依次加入白面、泡打粉、白糖、奶粉、淀粉和小苏打...
窝头怎么做做窝头要发面吗

一、原料：老玉米粉400克、糯米粉100克、白糖80克、开水250克。制作步骤：1、将老玉米粉、糯米粉、白糖搅拌均匀，用开水冲烫，使之七、八分熟，调制为玉米面团。2、将玉米面团用手搓圆，再捏成宝塔状。3、取一蒸笼刷洗干净并刷油...
玉米窝头怎么做松软

主料：玉米面1把、玉米1根、黄豆面1把。辅料：葡萄干1把、调料泡打粉1撮、白糖适量。做法：1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合；2、放入一勺白糖；3、放入玉米面、黄豆面，泡打粉；4、混合均匀，倒入适量的清水，和成面团；5、荷叶解冻，平铺...
芹菜叶窝头怎么做好吃

主料：芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。做法：1、芹菜叶洗净；2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄；3、炒软捞出剁碎；4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去；5、酵母粉...
红薯面窝头怎么做

红薯面窝头的做法如下：主料：红薯面粉。配料：水、芝麻。1、盆里放红薯面粉，将水烧开倒入面盆，边倒边用筷子搅拌成团；2、待面凉后，用手将面稍揉成团；3、取适量面团，揉成团后，将其底部挖空，做成窝状，撒上芝麻；4、放入蒸锅，水开后蒸20分...
蒸窝头放苏打吗

蒸窝头如果想发酵可以放酵母不宜放苏打，小苏打的化学名称是：碳酸氢钠，是一种食用碱。加小苏打的作用就是中和酸，让面团不发酸。但是，由于不好控制量，小苏打往往会破坏掉面粉的营养、改变面粉的色泽，导致面团变得发黄、并且使...
减肥期间可以吃窝头吗

减肥期间可以吃窝头，馒头属于素淡饮食，主要成分是碳水化合物，还含有维生素，可基本补充人体日常所需的能量，不会造成营养过剩，可以起到控制体重等较好的效果。减肥过程中要控制食物种类，特别对油腻饮食尽量减少食用。此外还要...
窝头的蒸制方法

蒸窝头所需食材有核桃、玉米面、糯米粉、白糖、清水。共分为4个步骤，以下是蒸窝头的具体操作：操作/步骤1、切碎核桃切碎备用。2、搅拌将糯米粉、玉米面、核桃碎、水倒入碗中搅拌均匀。3、揉面团揉成面团，然后分小块捏成...
烩窝头的做法

下面我来教大家如何制作。首先我们先把材料准备齐全。白菜切成丝放入盘中备用，窝头切成块状一块一块的把白菜放入勺中翻炒加入盐在次翻炒。然后把切好的窝头块放入勺中翻炒几下。最好加入水和酱油煮10分钟出锅即可。...
吃玉米面窝头会发胖吗

玉米面窝头的主要制作原料玉米面含有丰富的营养素。它是一种富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素以及矿物质的低脂低糖低热量的食品。所以不必担心吃玉米面窝头会发胖...
茼蒿菜窝头做法图解

1、用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克。2、将玉米面，黄豆面，小苏打倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水，将玉米面搅拌成颗粒状。加入切碎的茼蒿，拌匀，捏成团。3、分割成8等分，搓圆，捏成窝窝头的样子。4...
窝头和馒头哪个含糖量高

玉米面属于粗粮，含糖量比白面含糖量低。面粉中含有蔗糖、葡萄糖和麦芽糖总量1%-2%，另外含有淀粉70%，淀粉水解产生葡萄糖。而玉米面的含糖量是4、3毫克，低于小麦。但是玉米面和小麦粉每100g所提供的能量都在340kcal左右,而...
蒸窝头玉米面和豆面的比例是多少

蒸窝头玉米面和豆面的比例最好是三比一。食材明细：玉米面适量、黄豆面适量、白糖适量、牛奶适量。做法：将细玉米面、黄豆粉按三比一的比例放入盆中，加入白糖牛奶，再逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；面团揉匀后搓成圆条...
红薯窝头要用发酵粉吗

红薯窝头要用发酵粉，这样会使窝头的口感会更好一些，更加有嚼劲，对于吃的人来说，会有一定的食欲提升。窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治...
豆面窝头里面放五香粉可以吗

豆面窝头里面放五香粉可以，放五香粉会使豆面窝头的味道更充分。五香粉是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的...