炒小瓜的生活知识

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怎么炒小瓜好吃

食材：云南小瓜５００克、猪瘦肉３００克；配料：花生油５毫升、盐４克、酱油２毫升、鸡粉１克、葱１０克、生姜１克。１、小瓜去皮，洗净，切片。猪肉切片，放盐、酱油、油、鸡粉拌匀腌制。２、热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅。３、爆炒小瓜，七成熟，加入炒好的猪瘦肉...
小瓜炒土豆丝怎样炒好吃

具体操作方法如下：1、把朝天椒、葱、蒜切碎；2、土豆切丝，用清水浸泡10分钟；3、锅烧开水，放入土豆丝，加适量米醋；4、将土豆丝焯至断生，捞出备用；5、起锅热油，爆香葱蒜；6、放入朝天椒煸炒均匀；7、放入土豆丝，翻炒均匀；8、加盐、味精调...
鸡蛋炒苦瓜苦瓜要炒多久

鸡蛋炒苦瓜苦瓜要炒五分钟。苦瓜葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片...
苦瓜炒肉苦瓜炒肉做法

1、把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一点点水腌制，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了。2、炒锅放油，把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。简单的办法就是把锅烧得很热，然后放油，油要多放一些，这样肉才...
小瓜怎么炒好吃

1、首先把小瓜洗干净然后切成大小均等的片状备用。2、蒜蓉洗净后切成片状备用，取适量的干辣椒切成段状备用。3、锅中倒入适量的油，把姜蒜片和干辣椒段放入锅中爆炒，铲子翻炒均匀。4、把小瓜倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐...
小瓜怎么炒

炒小瓜做法：1、准备材料：西葫芦一个、油盐适量、酱油适量。2、西葫芦切片。3、锅里放油炒葱香。4、倒入西葫芦。5、加入酱油、盐水炒熟出锅即可。小瓜简介：小瓜即西葫芦，葫芦科南瓜属植物。西葫芦属一年生蔓生草本，茎有棱...
素炒番瓜怎么炒

材料：西葫芦350克、盐3克、植物油20克、味精2克、虾皮10克、白皮大蒜10克。素炒番瓜的做法：1、将番瓜去皮去籽洗净，切成小块；2、将葱切成丝状备用；3、把油倒入锅中热锅，热锅后，放入葱丝；4、将番瓜倒入，翻炒；5、翻炒至5成熟，加入...
炒丝瓜炒丝瓜的方法

1、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。2、营养价值：具有解毒消痛，化淤清热的作用，适用于治疗成痈期咳嗽咽痛，清热利肠、凉血...
炒黄瓜炒几分钟

炒黄瓜炒3到5分钟。先将黄瓜洗净切成丝、片、块，切了之后用水泡，这样更卫生，吃的时候更爽口。然后再放点油，下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本...
炒小南瓜要削皮吗

不用削皮，小南瓜的皮比较嫩，炒后比较脆容易嚼，而且皮里维生素C和胡萝卜素含量比较高，连皮一起吃，营养比较全面，炒小南瓜一定要大火快炒，否则会破坏里面的营养。南瓜，别称为番瓜、北瓜等，葫芦科南瓜属植物，原产墨西哥到中美洲一...
小瓜炒木耳怎么做好吃

小瓜炒木耳的做法：材料：干黑木耳5克、新鲜的小瓜100克、葱姜蒜各5克、盐5克、糖3克、味精3克、水淀粉7克、香油5克。将黑木耳用热水浸泡10分钟后捞出沥水。将小瓜净后，切成小段备用。木耳用手撕成与小瓜同等大小的块。起...
炒黄瓜炒黄瓜的做法

1、先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。2、炒黄瓜味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。快炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防...
凉瓜炒蛋怎样炒

凉瓜炒蛋需准备食材：凉瓜1根、鸡蛋3个、辣椒2个2人份、油适量、盐少许。共分为5个步骤，以下是凉瓜炒蛋的详细操作：操作/步骤1、食材准备凉瓜洗干净，去掉瓜囊，切成丁。辣椒切碎。2、加盐鸡蛋加少许盐，打散。3、混合均匀凉瓜...
清炒丝瓜清炒丝瓜的做法

1、清炒丝瓜是以以丝瓜为主要食材，以油、盐、蒜米、火麻油为辅料制作而成的家常菜，口味咸香。而且还具有食疗作用。2、清炒丝瓜的做法：先将丝瓜洗干净，去除外皮，再把丝瓜切成薄片；再将锅里加上油、蒜泥，再倒入丝瓜；再慢慢翻炒...
炒苦瓜怎么炒

1、苦瓜去瓤切条，胡萝卜去皮切条。2、锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水３０秒。3、锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜和胡萝卜，翻炒均匀即可。苦瓜：苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶...
小南瓜怎么炒好吃

1、准备食材南瓜、蒜子、盐.；2、南瓜去皮洗净切1厘米厚的片,蒜子用刀拍碎备用；3、锅里倒入适量的油烧热,放蒜子，倒入南瓜,放适量的盐翻炒；4、南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅。...
清炒丝瓜怎么炒

1、备齐材料：丝瓜去皮滚刀切块，蒜头去皮切碎，葱切段。2、锅中放油，放入蒜头。3、放入丝瓜，放入葱。4、加入盐，翻炒后出锅。为什么发苦的丝瓜有毒？生物碱糖苷作为一种正常的天然成分在植物中存在的含量很低，一般不影响食用品质...
苦瓜炒肉怎么炒

1、将新鲜的苦瓜洗净后，去掉两边的根部，然后去掉苦中间的苦瓜瓤，接着将其一分为四，用刀片成薄片备用。大家注意，这里的苦瓜片，一定要切的薄一点，否则成菜的苦涩味难以去除。2、准备这道菜的配料和料头，首先将胡萝卜半根，洗净后...
炒瓜子仁怎么炒

准备材料：葵花籽仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉。做法如下：1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开；2、将水倒入瓜子仁拌匀；3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制；4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，小火炒制可闻到瓜子香，略...
丝瓜炒肉丝瓜炒肉做法

1、丝瓜洗净控干；2、自制烧肉解冻；3、烧肉切薄片；4、丝瓜去皮切滚刀块；5、葱姜蒜切好备用；6、上锅热油；7、放入少许葱和辣椒段；8、倒入丝瓜块；9、翻炒至变色；10、放入烧肉片；11、翻炒后加少许酱油；12、放入少许盐；13、少许蚝油；14...
丝瓜炒蛋丝瓜炒蛋做法

做法1、将丝瓜去皮，洗净切好（片，滚刀块皆可）待用。2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花（胡椒粉，小葱花视个人喜好，可不放），用筷子将其搅拌均匀。3、点火，在锅里放油，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。4、在锅内放油，下少许...
炒苦瓜炒苦瓜做法

1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速...
炒黄瓜怎么炒好吃瓜

1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。2、木耳先用小锅煮熟。3、锅中放入油，油热后先炒果仁，闻到香味后盛入盘中。4、锅中再放入食用油，倒入打散的鸡蛋，用铲子搅成小块。5、锅中再倒入适量的油，放入葱花炝锅。6、将黄瓜倒入...
冬瓜怎么做好吃小炒

炒冬瓜需准备食材：冬瓜、生抽、蚝油、糖、盐。一共3步，以下是炒冬瓜的详细操作：操作/步骤1、切成一指宽冬瓜切成一指宽。碗内倒入生抽、蚝油、糖、盐搅拌均匀。2、炒至微黄锅底烧油，倒入冬瓜，炒至微黄。3、大火焖1分钟倒入...
黄瓜炒蛋怎么炒

食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开，然后斜刀把黄瓜切成薄片。把黄瓜片放进大碗中，加入３克左右的食盐，把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。黄瓜就被腌出水，黄瓜片变成半透明状。2、鸡蛋打...