肉丝的生活知识

经验会让生活过的更舒畅，热门的肉丝精选专题是专门提供肉丝的相关精彩内容的地方，这里的肉丝相关内容，小编都精心编辑，精选优质肉丝的相关知识，分享一些肉丝方面的经验知识。

首页 > 肉丝的生活知识

肉丝涨蛋怎么做

肉丝涨蛋做法：1、准备150克瘦猪肉，3个鸡蛋；2、将猪肉洗净切成肉丝，用淀粉，糟卤，少许生抽抓匀后加入几滴食用油拌开待用；3、将鸡蛋加入适量盐后打散；4、炒锅上火倒入适量食用油；5、油烧热后把打散的鸡蛋倒入锅中摊成鸡蛋饼；6、把...
鸡胸肉怎样煮鸡肉丝才会有韧性

1、将鸡肉放入碗中，加入蛋白，适量的盐巴，和适量的水；2、然后按摩鸡肉，让鸡肉每一块都沾到蛋白跟盐巴，按摩五分钟；3、静置约15分钟，等待蛋白和水都被鸡胸肉吸收；4、煮开一锅沸水，将鸡胸肉放进沸水后立刻关火，然后盖上盖子闷八分钟...
肉丝卤怎么做

材料：黄豆芽500公克，肉丝30公克，姜20公克，沙拉油3大匙，高汤300cc，酱油2大匙，乌醋1大匙，盐六分之一茶匙，细糖1大匙，沙拉油2大匙，太白粉水1大匙，香油1大匙。做法：1、黄豆芽洗净沥干，姜切丝备用；2、锅烧热倒入沙拉油，先放入姜丝及肉丝用...
鱼香土豆肉丝怎么做

1、准备食材。鱼香土豆肉丝怎么做2、猪肉取瘦肉切丝，青椒，木耳切丝，土豆切丝后清洗掉表面的淀粉。肉丝里加入生抽和淀粉，搅拌腌制一会。鱼香土豆肉丝怎么做3、鱼香汁：白糖2勺，生抽2勺，醋2勺，淀粉1勺，豆瓣酱1勺，清水适量。鱼香土...
桂花肉丝怎么做

主料：猪肉，瘦的，150克。辅料：鸡蛋，150克。调料：盐10克，味精，5克，淀粉4克，花生油15克，各适量。桂花肉丝的做法：1、将猪肉洗净切丝，用少许盐、湿淀粉拌匀，里脊切丝，加盐和五香粉和食用油拌匀。2、将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起...
土豆肉丝的做法

一、主料：土豆、瘦肉。二、辅料：辣椒、葱、姜丝、油、鸡精、醋、盐、料酒、水淀粉。三、做法步骤：1、土豆洗净去皮，切丝，放入清水中浸泡5分钟。2、猪肉洗净切丝，用料酒，盐，水淀粉拌匀腌渍入味，小米辣切丝，干辣椒切丝，蒜切碎。3、...
京酱肉丝的面饼怎么做

主料：里脊肉150g、蛋清1个、生菜2片、京葱1根、面粉、热水。辅料：油适量、甜面酱适量、淀粉适量、糖适量、盐适量、酱油适量。做法：1、里脊肉切丝，用少许白糖、酱油、淀粉和鸡蛋清一个拌匀，腌制入味；2、京葱洗净，取葱白切成6...
榨菜豆腐肉丝汤材料及做法

食材与明细：肉丝适量榨菜适量豆腐适量香茹适量盐适量做法步骤：1、香茹泡发后切成小块状待用，肉丝内加淀粉，料酒，盐，抓腌一下备用。2、锅内热油，倒入肉丝滑炒一下，放入香茹再炒一下，倒入切好的豆腐块，再加入榨菜，加少许盐，加汤大火...
金针菇肉丝汤的做法

材料：里脊肉适量、金针菇300克、香菜适量、大蒜末适量、葱适量、胡椒粉适量、盐适量、香油适量。具体做法如下：1、将金针菇用温水泡发，去除杂质，切碎；将猪肉洗净，切丝，备用；2、将葱切丝、姜切末，备用；3、锅内加水适量，放入金针菇...
红萝卜丝炒肉丝怎么做

1、食材准备:红萝卜、瘦肉、红油辣椒、花椒粒、大葱等。2、红萝卜刨成细丝，大葱、瘦肉、姜切丝，花椒粒冲洗一下，用腌料腌味半小时。3、锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，捞出沥油待用。4、锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再...
怎么浆肉肉丝肉片怎么浆

浆肉丝与浆肉片的方法相同，具体做法及步骤如下：主料：猪肉丝250克。调料：料酒5克、盐4克、味精3克、葱2克、姜2克、胡椒面0.5克、鸡蛋清1个、淀粉2克、香油3克、油50克。做法：1、在猪肉丝中放入盐1克、淀粉2克、料酒2克、鸡...
什么配菜炒肉丝最好吃

青椒炒肉丝较好吃，具体做法如下：准备材料：猪后臀尖瘦肉丝120克、冬笋丝25克、青椒丝80克、葱丝10克、姜丝8克、水淀粉适量、盐2克、白糖3克、白胡椒粉、香醋、绍酒、烹调油。做法：1、在肉丝中放如盐1克、白糖1克，鸡粉1克，白...
莴笋炒肉丝怎么炒好吃简单的

材料及做法如下：材料：瘦肉一小块，莴笋杆一根，青椒三根，干辣椒若干，蒜末适量。步骤：1、将莴笋剥皮，青椒洗净；2、将莴笋和青椒切成丝，蒜切成末；3、将瘦肉切成丝，准备好干辣椒；4、热锅下油，将蒜末和干辣椒爆香；5、倒入肉丝翻炒，炒至肉丝...
耳子炒肉丝怎样炒最好吃

该菜品最流行做法步骤如下：1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟；2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片；3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒；4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟...
奶白菜炒肉丝的家常做法

主料：奶白菜100g、肉丝50g、木耳50g；辅料：酱油5ml、盐2g；做法：1、肉丝加盐和淀粉拌匀；2、热锅热油滑熟肉丝；3、加入盐，生抽，葱花爆香；4、加入奶白菜的根部，待其软身，再加入菜叶翻炒；5、加入木耳片翻炒，加入盐，鸡精酱油调味出锅。备注...
香辣肉丝的家常做法

材料：里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐。做法：1、里脊切丝用料酒、生抽、糖、胡椒入下味，香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白。3、加入辣椒丝，蒜...
求助猪肝炒肉丝的做法

做法：1、猪肝用料酒，姜腌制20分钟；2、肉切丝，抓淀粉，放油；3、下蒜，姜，辣椒煸香；4、放入肉丝，炒30秒，放入适量盐，酱油；5、下猪肝，煸炒30秒，放入蔬菜精；6、点2滴香油，放入葱沫出锅即成。...
肉丝焗茄子

将瘦肉切成长条状，加入一点生粉、水、胡椒粉、鸡粉、一勺花生油抓匀腌制20分钟；姜蒜切碎，葱和干辣椒冲洗净切段；茄子两条洗净擦干表皮水份，对半切开后再对半切开，然后切段；锅内热油后放入茄子全程大火炸至呈微黄色；炸好的茄子...
肉丝炒粉皮的家常做法

1、准备材料：粉皮250克、五花肉200克、黄瓜150克、油适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、酱油适量；2、黄瓜洗净切丝，粉皮洗净切丝，五花肉洗净切丝；3、葱姜炝锅倒肉翻炒，倒面酱、酱油、料酒煸炒8分熟；4、倒粉皮煸炒，放盐味精煸炒...
肉丝饼的做法不妨动手做一下

1、面粉加水，酵母，盐混合成团。（如果希望发酵快点，可以用温水将酵母先混合好，然后倒入面粉中，这样会比较快。）2、混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份擀成圆饼形，越薄越好。3、平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点...
鸡蛋炒肉丝好吃吗

好吃家庭炒肉丝常常不如馆子滑嫩，这里面有小学问。以下是做法：1、要保持肉丝的水分，较干的肉丝，最好先用水泡一泡。2、要给肉丝上点浆，抓匀挂均。3、上好浆的肉丝先用沸水氽熟后，再烹炒。4、上好浆的肉丝用温油滑熟后，再行烹...
泡菜肉丝炒米饭怎么做

1、猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉、料酒腌制搅拌几分钟；2、玉米粒和青豆粒子泡温水解冻备用；3、韩国泡菜用的袋装的切好的，一旁备用；4、锅里倒少许油，烧热后下猪肉丝翻炒；5、炒好的猪肉丝腾出来装碗备用；6、锅里再次少油下...
青椒的做法青椒炒肉丝怎么做

1、首先将五花肉洗净，然后切成肉丝形状2、接下来将买好的辣椒洗净，然后将辣椒种子抠出，然后将辣椒切丝备用3、最后再准备少许葱花炝锅4、材料准备完毕之后，开火热锅，首先倒入适量的食用油，油热之后放入准备好的肉丝反复翻炒...
肉丝怎么切才能切好

肉丝的切法介绍如下：冷冻后冷藏：肉要先入冷冻室冷冻，吃之前从冷冻室取出放冷藏室，让其解冻；菜刀要锋利：从冷藏室取出猪肉，软硬适中，应保证刀要锋利；曲指关节，抵刀侧：弯曲左手的五指指关节，抵住刀的侧边，并将五指指尖放猪肉上，右手握...
酸菜肉丝米线的做法

材料：米线、鸡腿、香菇、小蘑菇、小白菜、番茄、黄瓜、花椒、骨头汤、野山椒、大小葱、鸡精、盐。做法：１.酸菜洗净滤干后切丝，鸡腿去骨切丝，蘑菇、黄瓜切片、番茄切丁备用，米线用开水泡10分钟；２.油开后，丢入花椒粒、葱段爆香，倒...