柠檬打开后如何保存
1、柠檬切口处涂上蜂蜜,用保鲜膜包上,放入保鲜盒里可以放两至三天。
2、在盘子上涂抹一层蜂蜜,柠檬倒扣在上面后用保鲜膜封住整个盘子,放入冰箱即可,可以保存3-4天。
3、柠檬切片后放入蜂蜜中腌渍,或者放入冰糖和白糖中腌渍,放入干燥容器中,密封后放入冰箱,可以储存一个月。
4、将柠檬切口处用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏,可以储存2-3天。
柠檬的功效:
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;
2、柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等;
3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉,
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