山竹能放冰箱吗
能放。但是要冷藏保存。热带水果是不能放在冰箱里贮存,山竹却不一样。因低温可以减少山竹水分丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,因此山竹能放在冰箱里冷藏。山竹是藤黄科藤黄属植物,原产于马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培,喜欢有机物丰富、pH值在5~6.5的砂壤。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。
营养:
1、营养成分:莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用,对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克,产热67千卡。维生素含量全面,除了B族维生素外,尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高,超过100毫克。
2、营养功效:莽吉柿含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
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