猕猴桃需要放冰箱吗
根据情况而定。如果猕猴桃数量不多,且打算立马食用,就可以直接放外面,外面的温度较高,可以尽快促进猕猴桃成熟。如果猕猴桃的数量较多,短时间内吃不完,放冰箱冷藏保存更好,因为冷藏层的温度较低,可以抑制细菌的滋生,延长猕猴桃的保存时间。
猕猴桃也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
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