新锅怎么开锅最简单
1、用温水把锅的里外清洗一次,洗净后用抹布把锅擦干,在锅中倒水煮开后,再煮五分钟。
2、再用洗洁精把锅从里到外清干净,用纸把锅的水擦干,开火把锅加热,倒油,晃动锅。
3、倒出多余的油,把肥肉放入锅中,反复擦拭锅,冒烟关火,肥肉擦锅重复3次。
4、锅用温水洗净,用纸擦干水分,刷一层油,使锅形成一层油膜并静置12个小时即可。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。世界卫生组织的专家建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。
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