开红酒的正确方法
用小刀在瓶口金属箔片凸起的下方划一圈,将划开的金属箔片全都撕掉,将T形开瓶器的两翼打开。将尖锐部分插进软木塞中心,顺时针旋转进软木塞里螺旋锥最后一两圈要推进软木塞时就可。将酒瓶放在平坦的桌面上,轻轻压低两翼。逆时针转动螺旋锥,用力拔出。一只手拿着开瓶器,另一只手将软木塞取出即可。
1、首先用小刀在瓶口金属箔片凸起的下方划一圈,如果手头没有刀具的话,也可以用开瓶器螺旋锥较尖锐的部分完成。
2、清除金属箔片。用手将划开的金属箔片全都撕掉,如果难撕的话,可以在边缘处用小刀划一个对角线重新撕。将T形开瓶器的两翼打开,这样有助于拔出软木塞。
3、将螺旋锥的尖锐部分插进软木塞的中心,做这一步的时候,一定要看好,确保螺旋锥笔直的对准软木塞中心。将螺旋锥顺时针旋转进软木塞里,这时也要保持螺旋锥直立,如果歪斜的话,可能会损坏软木塞,没那么容易拔出来。
4、当螺旋锥最后一两圈也要推进软木塞时,就可以停止了。这时候,开瓶器的两翼会打开到最高点。如果螺旋锥进入太多,可能会损害软木塞。将酒瓶放在平坦的桌面上,轻轻压低两翼。
5、逆时针转动螺旋锥,用力拔出。一只手拿着开瓶器,另一只手将软木塞从螺旋锥下面取出。这时候你的葡萄酒已经开始呼吸新鲜的空气了!
红酒的开瓶方法:
1、先用小刀沿着瓶口的凸起部位,环切掉封在瓶口的胶帽,再用干净的白色餐巾擦拭下瓶
口。
2、将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入,这样做是为了防止软木塞断裂,
导致碎屑进入酒中。
3、将小刀开瓶器的金属支点扣紧瓶口,一手握住瓶肩,另一只手平稳地提起把手,将软木
塞缓缓拉出即可。
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