去冰为什么还是冰的
“去冰”是在饮料里加入冰块冰镇了之后,再把冰块去除,还是冰的。经常有人搞不清”去冰“的意思,以为去冰就是常温的。所以,很多奶茶店的店员会提醒买”去冰“奶茶的顾客。其实深究起来去冰的含义可以理解成,本来是热饮料,你要喝凉的,但是这个过程不想吃冰,就需要去冰处理。这样的处理并不是为了提升饮料的温度,而是担心饼块融化会影响饮料的口感。
去冰:雪克壶摇匀后把剩余没化开的冰块去掉,这就是你刚知道的如何去冰,所以不要纠结为什么去冰还是凉的。
全冰:实际上,冰块的添加量根据每家店的配方不同,投入的标准也是不一样的。一般冰量如果没有特意要求店家减量,几乎都是全冰。
少冰:根据自家店的规定,在标准量的基础上减少一半左右。而大部分顾客都会选择少冰,避免饮料入口先甜,后来越喝越淡的问题,那些常喝奶茶的”行家“通常会这么做。
微冰:冰块放到约只有飘浮在杯部上层的一至三层,如果是那些”大水牛“顾客,特别喜欢短时间内就能喝完的人大多是会要求的方式之一。
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