春熙路美食

牛签签、伤心凉粉、盘飧市、手撕烤兔、龙抄手等。1、牛签签：牛肉的口感，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，脆嫩酥香，麻辣味鲜，深受广大人的喜爱。2、伤心凉粉：凉粉，白白净净的纯手工制作，加入秘制的油辣子，各种调料，麻辣酸爽，凉粉入口即滑，口感很细腻，味道相当不错。3、盘飧市：一家老字号餐馆，都快要一百年的历史了，一直经久不衰。他家是以卤菜而闻名的，卤好的小货都糯软适口，上柜时又趁热刷一道油，色香味都比一般的“烧腊摊子”好。4、手撕烤兔：麻辣味的兔肉，和干辣椒，花生和在一起，干香干香的，不油腻。而且兔肉一撕就碎，一嚼就烂，酥脆爽口，越嚼越有味道，辣但是不烧心，关键是肉质好。5、龙抄手：抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，成都的"龙抄手"1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

春熙路位于四川省成都市锦江区春熙路街道，覆盖北新街以东、总府路以南、红星路以西、东大街以北、南新街、中新街以及临街区域，面积大约20公顷。春熙路热闹繁华，现大约有商业网点700家，网点面积大约220000㎡，被业内誉为中国特色商业街。

2019年12月25日，成都市人民政府关于同意锦江区调整街道行政区划的批复，撤销督院街街道、盐市口街道，将原督院街街道和原盐市口街道所属行政区域划归春熙路街道管辖。调整后，春熙路街道辖总府路社区、滨江路社区、青石桥社区、督院街社区、青年路社区、学道街社区所属行政区域，春熙路街道办事处驻梨花街9号。