生肉放保鲜可以放几天
生肉放保鲜可以放3天左右。建议买回来的生鲜肉尽快食用,不然容易出现酸败变质的情况。生肉在冰箱冷冻室里能放3个月左右。肉类食品储存时间过长容易出现变质的情况,当储存时间增加,生肉的营养成分就会流失,如果冷冻时间过长,不适合再食用。
肉类:
肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失; 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。
肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。
蛋白质的含量一般为10-20%,其中以内脏如肝脏等含量较高,可达21%以上,其次是瘦肉,含量约17%,其中牛肉较高,可达20.3%,肥肉的含量较低,如肥猪肉仅2.2%,肉类蛋白质的9基酸组成,接近人体组织需要。因此生理价值较高,称为完全蛋白质或优质蛋白质。在氨基酸组成比例上,除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比值略低外,其余均足够。此外,肉中还含有能溶于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质,这些物质是肉汤鲜味的主要来源。
-
陆醒言穆时川哪里可以看
陆醒言穆时川可以在晋江文学城、笔趣屋上面看,小说为《新婚告急》,作者是糖仔小饼干。小说,是一种以刻画人物形象为中心、通过完整的故事情节和环境描写来反映社会生活的文学体裁,小说一词出自《庄子外物》。人物、情节、环境是小说的三要素。情节一般包括开端、发...
-
重庆渝快办怎么注销卫生许可证
有两种方法。窗口办理流程:申请→受理→审查→决定,注销《卫生许可证》。网上办理流程:网上填报申请资料,上传申请材料电子扫描件;网上审核通过,通知申请人递交纸质材料;审查;决定,注销《卫生许可证》。卫生许可证,是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动,经卫生行...
-
隔云三部曲是哪三部
隔云三部曲是《婚不由己》《我的如意狼君》《婚不由己2》。《隔云勿相望》讲述了莫子言和林安森以及顾敏敏和陆东宁之间的故事。...
-
宁波银行售后客服是干嘛的
宁波银行售后客服是在客户完成业务办理后,为客户提供后续服务。这些服务通常包括账户查询、信用卡额度调整、交易记录查询、贷款还款提醒等。这些服务可以帮助客户更加方便地管理自己的财务,提高客户的满意度。...