生鲜如何降低损耗
1、订货。根据往年销售数据,结合上周销售数据,天气情况,是否是节假日,商场有无促销活动。再有必须了解购物人群的饮食习惯(民族、节日等)
2、进货。不定期去采购市场了解市场行情,价格走势。只有采购足够新鲜的商品,到达门店后,才可以保证商品的新鲜。生鲜商品卖的就是鲜”。保持与采购的联系,每日选择可做抓卖的单品(零损耗)。销售额越高,损耗率越低。
3、销售。销售环节涉及到商品的打折处理情况。大家要理解一句话——折价商品等与纯利润。及时对品质下降的商品进行除清,保证新鲜商品的数量。让商品为自己代言——我十分新鲜,快来买我吧”
4、存货。涉及到各个单品的保鲜常识。利用常温保鲜,冷库、冻库保鲜。搭配冰水,遮盖等方式,人为延长商品的新鲜度。注意保持好商品间的空隙
5、报损。一定要做到及时报损,每日都会有价格的波动,根据每日的报损情况还可分析正常单品的损耗率。还可根据单品损耗调整定价策略,也可以申请补货。
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唐山各县供暖时间是什么时候
1、2017年,唐山供热时间为11月7日,2018年,唐山供热时间为11月5日。最近两年,唐山都提前供暖。2、今年唐山市集中供热采暖期为当年11月15日到次年的3月15日止,根据天气情况和政府指令提前供热或延迟停热。...
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金银花种植前景如何
1、首先要注意考虑一些细节问题,尽管金银花的种植效益高,市场潜力大,但还是需要注意的是金银花品种繁多,不同的品种收购的价格也相差很多,所以在选择品种种植的时候一定要慎重。2、金银花的价格其实并没有大家想象的那么高,但是,金银花有种植成本低,亩产量高,销量大,销售...
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iu在韩国相当于国内的谁
1、IU已经不是小花级别了,音乐方面的业务能力可能类似于张靓颖这个级别。目前IU在韩国歌坛就是topsolo女歌手,在melon这种音源大户,IU属于大雾级别,哪怕只是IU参与feat的,也能轻轻松松拿个一位,所以哪家不幸撞了IU真的是很哑口无言。2、业务能力吊打大多数人,至少连开...
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农民养老金怎样补发
1、农村养老金是属于一项社会养老保险制度,是为了保障农村老人的基本生活为目的的。参加新农保的农村居民应当按规定缴纳养老保险费。缴费标准目前设为每年100元、200元、300元、400元、500元5个档次,缴纳是可以跟胡自己的实际情况而进行选择,对不同地区缴费也会...