渝水区美食
渝水区美食有仙湖米粉鱼、新余炒粉、电厂螺丝、麻辣鸭三件、清蒸翘嘴鱼等。
1、仙湖米粉鱼:仙湖米粉鱼是江西渝水区新余特色美食之一。以草鱼为主料,配上自制米粉,以葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后,用水煮过的荷叶包好,蒸制而成。荷香鱼嫩,造型美观。
2、新余炒粉:炒粉在新余,吃货中的最爱,城南城北的大街小巷遍地开花,很多人早餐的首选就是炒粉。
3、电厂螺丝:说到新余的美食,想到的第一个就是它。名气和美誉度并存,来了都不会失望,一份螺丝必不可少。螺丝本无大味,除了吃螺肉的紧致口感更,吃的是螺壳里带的汤汤水水。电厂螺丝的味道,鲜香味十足,辣味十足唇齿之间,轻轻一嘬,螺肉应声入口汁香四溢,到了新余不来一份绝对可惜。
4、麻辣鸭三件:麻辣鸭三件就是鸭头、鸭翅和鸭掌,当地人也喜欢称之为新余夜宵三件宝。将鸭头、鸭翅和鸭掌下水汆后,加入秘制卤水小火卤制一遍,上桌前还需在辣锅里滚个十来分钟,口味集香、辣、麻、咸、 酥于一体,虽然很辣,但总是让人停不下筷子,吃了还想吃。
5、清蒸翘嘴鱼:清蒸翘嘴鱼是是一款菜品,是以翘嘴鱼等作为主要原料,通过清蒸的方法制作而成的特色美食,它的脂肪含量低,肉质细嫩,具有丰富的蛋白质,微量元素和矿物质,是对人体有益的一种美食,吃多也不会发胖。
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薏仁粉怎么吃
用料:红豆粉、薏仁粉100g、全麦粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、鸡蛋2个、橄榄油适量、食盐适量、调和油适量、泡打粉2小勺。做法:1、准备好红豆粉,薏仁粉,全麦粉。2、准备好可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉。3、将红豆粉,薏仁粉,全麦粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉,混...
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莲子的功效
1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服...
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佛手螺有寄生虫吗
有。佛手螺对环境要求高,其肉质中的微量元素高,不过这并不能表明佛手螺中没有寄生虫,佛手螺的生活区域主要集中在浅水区,以食用浅水区中的微生物为食,很容易吸附寄生虫,食用没有加热的佛手螺有一定的患寄生虫疾病的风险。佛手螺的食用价值:里面富含维生素、蛋白质、钙...
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鸡蛋肉卷怎么炒好吃
准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油,中火烧油。油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火。...