鸡蛋壳怎么好剥
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将煮熟的鸡蛋放到饭盒中,倒入清水没过鸡蛋,扣上盖子按一个方向摇晃半分钟即可剥皮。
锅里水开再放入鸡蛋煮,蛋皮迅速加热,热胀冷缩,蛋壳和膜就分开了。
鸡蛋煮熟以后先不停火,用小勺挨个把皮敲破, 再用小火煮10分钟后蛋壳很方便剥掉。
生鸡蛋煮之前先清洗干净, 将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下,敲出一个浅浅的坑。锅里倒上清水,将鸡蛋放进去,开火煮熟后,很容易剥掉鸡蛋皮。
标签:鸡蛋壳
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