怎样判断红薯还能不能吃
1、观察表皮颜色:如果表皮出现黑色斑点或者小坑,这样的红薯不能再食用。
2、触摸:如果红薯外皮出现明显起皱且脱水,不能再食用。
3、发芽:如果红薯出现发芽的情况,可能是红薯变质,不能继续食用。
4、看内部:如果红薯内部出现颜色不均匀,且有斑点出现,即不能再食用。
红薯:
红薯又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。
常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,近年有黄皮品种,肉大多为黄白色,但也有紫色,可供人类食用,其茎叶及红薯本身亦可做畜类饲料,还可以制糖和酿酒、制作酒精,淀粉及淀粉类食品。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。叶互生,宽卵形,3-5掌裂。聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形,种子1-4。
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