骆驼奶的功效和作用
1、补钙:骆驼奶能够为机体提供丰富的钙质,可以预防骨质疏松及促进儿童生长发育。
2、抗衰老:骆驼奶含有不饱和脂肪酸,可以清除自由基,减慢细胞的老化速度。
3、降血压:骆驼奶可以分解胃胆固醇和脂肪,能够降血压,改善血粘度,预防心脑血管疾病。
4、补充能量:骆驼奶含有大量的蛋白质、脂肪酸,能够为身体提供充足的能量,经常饮用可以增强机体免疫力,强身健体。
骆驼奶:
骆驼奶产业的发展面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次,一头骆驼每天的产奶量在2.5-3.5千克。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。
尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,骆驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。
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