怎么挑甘蔗才甜
看外形:品质好的甘蔗,外形笔直,甘蔗节的分布也较为均匀,上半截和下半截看起来相差不大,这样的甘蔗在生长过程中日照充足,甜度较高、汁水较多,吃起来也很轻松,不费牙齿。
看颜色:品质好的甘蔗,外皮的颜色接近黑色,上面还有一层自然生成的白霜,整体颜色分布较为均匀。甘蔗打开后有两种颜色,一种发白,一种发黄,发白的甘蔗气味较淡,发黄的甘蔗有香甜的气味,选购甘蔗时以果肉为黄色的为宜。
闻味道:品质好的甘蔗未削皮时,闻到的是泥土或者新鲜竹子的味道,削掉外皮后可以闻到清新的蔗糖香甜味,即使离得很远都可以闻到,品质不好的甘蔗没有味道,或者气味较淡,带有酒味、霉味的是变质甘蔗,不要买。
摸手感:新鲜甘蔗不仅看起来挺直、外皮光滑,用手摸起来非常的坚硬,而且摸完甘蔗手上会沾上一些白霜,不太新鲜的甘蔗外皮会有些皱褶,白霜少,摸起来软软的,摸完手上会沾一手的白霜。
-
没熟的木瓜可以吃吗
可以。但在吃的时候口味上会受一些影响,没有熟透的木瓜口味甘甜,熟透的木瓜会散发着一种甜香味,稍微生一点的吃起来就不会特别好吃,没熟的木瓜建议不要生吃,可以用来熬粥或者是熬水喝,可以放一些其他的营养物质,吃起来会比生吃好上许多。木瓜的营养价值:维生素C。每100...
-
蒲公英煲汤放什么材料
1、材料:排骨一斤,蒲公英3-4株,盐适量。2、将蒲公英排骨洗净。在开水中煮,去除血水,血沫,捞起备用。3、水烧开后下排骨,煮沸后,蒲公英放入汤锅中一起炖30分钟。4、炖至排骨骨肉能分离即可。蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸...
-
冰皮月饼的做法及配方
用料:冰皮月饼粉100克、月饼馅、拿铁粉。做法:1、冰皮月饼粉边加热水边搅拌。2、揉成面团切四份揉成团。3、加入各种颜色的拿铁粉。4、包入馅料。5、用模具压出形状即可。...
-
洪湖市美食
1、粉蒸莲藕:粉蒸莲藕粘糊而不沾齿、油润而不腻味、食用起来香糯可口,是当地的特色菜肴。2、洪湖热干面:洪湖热干面是洪湖的特色早点,味浓而不腻、价廉物美、耐嚼有味,令人百吃不厌。3、新堤鸡蛋糕:新堤鸡蛋糕清代开始名扬天下,保持着原有的特点和品质。制作工艺严格,...