没吃完的柚子怎么保存
将剩下的柚子肉装进塑料袋或者保鲜袋里密封好,放到冰箱冷藏室冷藏,要吃的时候直接拿出来即可。
将柚子洗干净,用水果刀从中间切其表皮,然后用手沿着切口边缘将柚子肉取出来,和两半柚子皮分开,接着将要吃的柚子肉掰下来,剩下的继续放到柚子皮里面,重新盖好,用牙签固定住即可。
柚子营养价值:柚实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克;果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有天然罐头之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
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