红豆汤的功效与作用
1、利尿:红豆汤含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2、润肠通便:红豆汤中的赤小豆含有较多的膳食纤维,有良好的润肠通便作用。
3、祛湿排毒:红豆汤含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。
4、消除水肿:红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
营养价值:
红豆汤的主要成分即红豆,红豆中含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、钾、镁、磷、锌、硒、蛋白质、植物皂素等营养成分,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
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