鱼料加红糖有什么作用
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红糖在鱼料中起促食作用,即俗称的小药,因为有些品种的鱼喜欢香甜味道,比如鲤鱼和鲫鱼。
红糖:
指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县,云南等地。
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