葡萄有些什么营养

葡萄不仅味道鲜美而且营养全面。葡萄中还含有花青素、多酚类化合物等植物化学物，具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有机酸，能刺激人体消化腺分泌，促进食欲，有利于食物的消化。具有极高的营养价值，含有丰富的维生素以及糖、钙、磷、铁等营养物质。