西红柿炒黄瓜能在一起吃吗

西红柿与炒黄瓜一般不建议一起食用，二者一同食用会破坏西红柿中的维生素C。

西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。